من دستورشو از نت برمیدارم. اندازه ی موادش و نحوه ی پختشو مو به مو انجام میدم، عالی میشه.
ارد رو اونقدر تفت بدید که تغییر رنگ بده جداگونه شکر اب گلاب، زعفران وپودر هل رو باهم مخلوط کنید بذارید یکم بجوشه، بعد که رنگ اردها تقریبا قهوه ای شد روغنو اضافه کنید وخوب مخلوطش کنید تا خمیر یکدست بشه بعد شربت رو بهش اضافه کنید و هم بزنید سریع هم زیر گاز رو خاموش کنید چون حلوا زود سفت میشه
این حلوا قهوه ای و خیلی خوشمزس
اول از همه برای شهد، یک لیوان شکر و یک لیوان آب بزار در حدی که شکر حل شه (نمیخواد زیاد بجوشه)
بعد آخرش که خواستی خاموشش کنی توش چند قطره اسانس هل بریز یا هل فرقی نداره+نصف استکان گلاب
.
.
مقداری روغن مایع بریز و بزار کمی داغ شه و بهش ۱ لیوان آرد اضافه کن(حواست باشه روغن زیاد نریزی) و بزار آروم آروم با شعله کم سرخ شه
اگه شعله زیاد باشه و براش وقت نذاری حلوات زبر میشه و جالب در نمیاد
بعد که سرخ شد و رنگش پررنگ تر شد زیر گاز خاموش
و بهش شهد رو اضافه کن و سریع همش بزن همون لحظه سفت میشه
و تمام
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز