اول مرغ رو جدا میپزم و ریش ریش میکنم و با هویج درشت رنده شده و کمی زعفران یه کوچولو سرخ میکنم
برای چهار نفر یه دونه تخم مرغ، دو ملاقه ماست، زعفران، روغن، نمک و فلفل سیاه مخلوط میکنم بعد برنج آبکش شده رو داخلش میریزم
کف قابلمه روغن میریزم و بعد از مواد برنج کف قابلمه صاف میکنم و مرغ ریش شده رو روی برنج میریزم و بعد لایه بعدی برنج
درش رو میزارم تا دم بکشه😍