ثابت شده است که روزه فواید بسیاری برای سلامتی دارد از جمله کاهش وزن، بهبود حساسیت به انسولین و کاهش التهاب. همچنین ممکن است با کاهش مقدار غذایی که می‌خورید به "کوچک شدن معده" کمک کند. هنگامی که روزه می‌گیرید معده شما برای پذیرایی از یک وعده غذایی بزرگ نیازی به بزرگ شدن ندارد و به مرور زمان این امر می‌تواند منجر به کاهش اندازه معده شود. انواع مختلف روزه داری (تمام روز مانند ماه رمضان، روزه متناوب و... ) اثرات متفاوتی بر سلامتی دارد. تاثیر روزه داری بسته به عوامل متعددی مانند نوع بدن و وزن اولیه متفاوت است. تحقیقات نشان داده است که برای مثال روزه داری تاثیر مفیدی بر کاهش وزن و سایر پیامد‌های قلبی متابولیک (مانند سطح کلسترول) دارد.
روزه گرفتن چه تاثیری بر کاهش وزن می‌گذارد؟
هنگامی که وعده‌های غذایی بزرگ می‌خورید معده شما منبسط می‌شود تا غذا را در خود جای دهد. با گذشت زمان این امر می‌تواند باعث کشیده شدن معده و بزرگتر شدن آن از آنچه در نظر گرفته شده بود شود. وقتی روزه می‌گیرید بدن شما غذای ذخیره شده را تجزیه می‌کند و از آن برای انرژی استفاده می‌کند که باعث خالی شدن معده و انقباض آن می‌شود. علاوه بر این روزه می‌تواند به کاهش مقدار غذایی که به طور کلی می‌خورید کمک کند که همچنین می‌تواند منجر به کاهش سایز معده شود. روزه داری علاوه بر کوچک کردن معده می‌تواند به پاکسازی و سم زدایی بدن نیز کمک کند. هنگامی که روزه می‌گیرید بدن شما می‌تواند بر حذف سموم و مواد زائد که در طول زمان انباشته شده‌اند تمرکز کند.
هنگام روزه گرفتن چه نکاتی را رعایت کنیم؟
مهم است که قبل از شروع روزه داری با پزشک خود صحبت کنید به خصوص اگر شرایط پزشکی دارید یا دارو‌هایی مصرف می‌کنید که ممکن است بر سلامت شما تاثیر بگذارند.
هنگامی که روزه می‌گیرید حتماً به بدن خود گوش دهید و مطمئن شوید که بیش از حد گرسنه نمی‌مانید و مصرف مایعات خود را در زمان افطار و سحر افزایش میدهید. روزه می‌تواند به کاهش اندازه معده شما کمک کند زیرا معده شما با وعده‌های غذایی کوچکتر سازگار می‌شود.
چه راهکار‌هایی برای کاهش اشتها وجود دارد؟
مصرف بیشتر غذاهای غنی از پروتئین:
هضم پروتئین‌ها نسبت به سایر مواد مغذی بیشتر طول می‌کشد بنابراین به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. غذاهای غنی از پروتئین نیز نسبت به سایر غذا‌ها سیر‌کننده‌تر هستند.
پرهیز از غذاهای فرآوری شده و شیرین:
این غذا‌ها اغلب کالری بالا و ارزش غذایی کمی دارند بنابراین می‌توانند باعث شوند که بلافاصله بعد از خوردن آن‌ها دوباره احساس گرسنگی کنید.
خوردن وعده‌های غذایی کوچکتر در دفعات بیشتر:
خوردن وعده‌های غذایی کوچکتر و جویدن کامل می‌تواند به کنترل سطح قند خون شما کمک کند.
نوشیدن آب زیاد:
آب می‌تواند به سیر شدن و همچنین به کاهش هوس خوردن میان وعده‌های ناسالم کمک کند.
اجتناب از غذاهای محرک:
اگر غذا‌ها یا عادات خاصی وجود دارد که به نظر می‌رسد گرسنگی شما را تشدید می‌کند از مصرف آن‌ها اجتناب کنید یا در مقادیر کمتر مصرف کنید.
آیا روزه گرفتن برای مدت طولانی بی‌خطر است؟
روزه گرفتن اگر به درستی انجام شود می‌تواند بی‌خطر باشد اما خطرات مرتبط با روزه داری طولانی مدت مانند کم آبی و سوء تغذیه وجود دارد. زمانی که روزه داری تحت نظارت پزشکی انجام شود می‌تواند راهی مؤثر برای پاکسازی بدن و ارتقای بهبودی باشد.
نتیجه‌گیری:
شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد روزه می‌تواند به کوچک شدن معده کمک کند اما تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است. در نهایت "کوچک کردن" معده یک راه حل موقت برای کاهش وزن است و رویکرد‌های پایدارتر برای کاهش وزن ممکن است در دراز مدت سالم‌تر باشند. اگر به دنبال تلاش برای کاهش وزن هستید ابتدا با پزشک و متخصص تغذیه خود صحبت کنید تا مطمئن شوید که برای شما بی‌خطر است.
منبع:
