مواد لازم برای ۴نفر
کلم برگ یه عدد کوچک
ژامبون معمولی ۱۰۰گرم
کشمش ۷۰گرم
هویچ ۱عدد
زیتون سبز ۱۰عدد
ترکیب سس ها
سس مایونز ۳قاشق غ
سس خردل ۱ق چ
سس کچاب ۱ق چ
سس فرانسوی ۲ ق غ
ادویه ها
نمک
فلفل
اویشن پدر سیر به مقدار لازم
اول کلم هارو کامل شسته بعد به صورتی خلالی باریک برش بزنید.
ژامبونهارو نگینی اندازه کشمش ها برش بدید
زیتون سبز بی هستع رو چهار قسمت برش بدید.
کشمش ها رو شسته و ۲۰دقیقه در اب ولرم بخیسانید.
هویچ هارو با رنده درشت رنده کنید و ابش رو بگیرید.
همه واد رو داخل ظرف بریزید
ترکیب سس هارو هم مخلوط و همراه چاشنی ها به مواد اضافه و حدود ۶ساعت در یخچال قرار بدید
نکتع ها
ترکیب سس خیلی مهمه
کشمش ها اگه خیس نخورن سسرو جدب نمیکنن.
زیتون رو میتونید حذف کنید اما حتمآموقع سرو یه دونه روی هر ظرف قرار بدید.
نوش جان
سوالی بود درخدمتم