هل هم عالی میشه البته پودرش
میتونی چندتا فلفل سیاه و یدونه میخک هم همون لحظه بکوبی و اضافه کنی
من عادت ندارم پودر فلفل سیاه بخرم یا یهو همه رو با هم آسیاب کنم عطرش میره ادویه هاتو به اندازه بریز چون تعدادشون زیاده از هرکدوم نوک قاشق چایخوری بریزی عالیه
نه بابا این چه حرفیه قوربونت ان شا ءالله بتونن خوشمزه درستش کنم بشه پای ثابت زرشک پلوهام از گشتن در بیام یه حش خوبی که بهش دارم سادگی مراحلشه. فکر میکنم بخوام غذایی بپزم هزار مرحله پیش برم اذیتم میکنه اشپزی دوست دارم ولی بنظرم همیشه اون غذاهایی که کمتر براشون وقت میزاری خوشمزه ترن یه نکته من بگم یادگرفتم که وقتی سس زدی یه ساعت درشو باز نکنی اینجوری خیلی عالی به خورد هم میرن مزه ها تا اینکه هی باز کنی سر بکشی چک کنی اینا یرای همون همیشه از قدیم غذای مادری که میزاشت بالا میرفت کاراشو میکرد از غذای دختری که هی پای غذا چک‌میکردش بهتر در میومد هخخخ
اره یه عمه دارم غذاهاش معرکه هستن یکی از راز هاش همینه فلفل سیاه رو همون لحظه نیاز داشت میکوبه پودر هل هم دارم
بعضیا لیمو عمانی میندازن تو زرشک پلو یا یه بار همین عمم ک میکم دست پختش خوبع گفت یه نوک قاشق هم خیلی کم با رب گوجش رب انار تفت میده میگفت خوشمزه میکنه غذاهارو نظر تو چیه
دقیقا همینم در مورد برنج باید انجام داد قدیمی ها میگن وقتی روغن داغ برنج رو میریزین تا ده دقیقه یک ربع درشو ببنید و اصلا باز نکنید اون بخار و داغیه روغن نباید در بره خیلی مزشو بهتر میکنه و دونه دونه و قشنگ میشه برنج منم تجربه کردم و همیشه انجام میدم واقعا تاثیر داره خیلی
