اولا ک شلغم بازاری خیلی بافت و طعمش خوب نیست
بعدم قلق داره پختش
آب باید تا نیمه شلغم ها باشه. ترتیب چیدنش از بزرگ ب کوچیک باشه یا اگه خیلی بزرگه نصف کنی. ته شلغمو خوب بگیری و شعله متوسط رو ب بالا باشه. حواست باشه ک نسوزه و اینکه آبشو بذاری کامل کشیده بشه