می‌خوام این بار دست به کار بشم و یه آبگوشت جانانه درست کنم، اما راستش همیشه تو طعمش چیزی کم دارم و به اون خوشمزگی که مامان‌بزرگامون درست می‌کردن نمی‌رسه. 😅 رازشون چیه؟
دنبه رو بکوبی اواخر پخت بریزی تو خود آبگوشت،
زیره بریزی
من تواین زودپزقدیمیادرست می کنم عالی میشه گوجه هم میندازم اخرشم دنبه شوبایکم نخودله کن دوباره بریزتوابگوشت بذاربجوشه یکم
حتما حبوباتش از شب قبل خیس کن و چند بار آبش عوض کن
دوتا حبه سیر بنداز
هویج و سیب زمینی میریزه مامانم
دنبه زیاد
من گوشت رو همراه پیاز و نخود تفت میدم، خودشم با روغن دنبه سرخ میکنم
من گوشت رو یبار میزارم میجوشه بعد کف روی آب رو خالی میکنم بهش نخود و لوبیا و سیب زمینی و گوجه و زردچوبه و نمک میریزم و میزارم حسابی بپزه بعد دنبه گوسفند رو که پخت از گوشت جدا میکنم و با پیاز و گوجه ای که تو خود آبگوشت بوده میکوبمش بهش رب گوجه اضافه میکنم و روی حرارت یکم تفتشون میدم میریزم تو آبگوشت و میزارم دوباره یه ده دقیقه بجوشه
آب کم. محتویات بیشتر
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
23 ثانیه پیش
23 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز