به ازای هر یک سیب زمینی متوسط یه تخم مرغ بزار
سیب زمینی پخته سالمتر و خوشمزه تره
پیاز و سیر(سه چهارتا) باهم رنده یا چرخ کن و آبشو بگیر
فلفل دلمه ای اضافه کنی خیلی خوشمزهتر میشه
زردچوبه و فلفل سیاه و نمک
تابه رو خوب داغ کن روغن بریز خوب که داغ شد مواد رو بریز و سرشو بزار با حرارت متوسط
چک کن اگه قشنگ زیرش درست شده بود برعکسش کن و دیگه سر تابه رو نزار
مامان من همیشه با سیب زمینی پخته درست میکنه به منم این مدلی یاد داده سیب زمینی خام وا می‌ره ولی پخته وا نمیره
۳ تا سیب زمینی درشت بذار آب پز بشه ۱ دونه پیاز بزرگ رنده کن ۱ تا ۲ حبه سیر هم رنده کن آبش و بگیر سیب زمینی و پوره کن یا رنده کن اگر میخوای خوشمزه تر شه گوشت چرخیم بزن
ادویه هم تخم گشنیز و پودر سیر و پیاز و سماق و یه مقدار پودر سوخاری
بعد از سرخ کردنم وقتی داغه باز سماق بزن
