موافقم، در کنارش هم میشه پلو ماهیچه گذاشت، برای هر نفر یه ریش ماهیچه
خب یکی از علت هایی که ایرانیا فسنجون جزو وعده هاشون نیست همینه سختش میکنن
حتما باید گوشت قلقلی باشه؟؟؟
حتما باید یک تکه مرغ برا هر نفر باشه ؟
وحی منزل نیست که نشه جابه جاش کرد که !!
من یک سینه مرغ بزرگ داشتم ریش کردم
یک پلاستیک فریزر گردو برای خودمو شوهرم درست کردم
چند وعده هم خوردیم همونو یعنی اندازه ۵،۶ نفر بود
امروز فیله مرغ سیصد خریدم
بعد من کلا گفتم جزو وعده های هفتگی ، میتونید داشته باشید
برای مهمون اگه گردو زیاد نداشتید که درست نکنید فسنجون
منم مادر شوهرم گردو داشت یک پلاستیک بهم داد
ولی در کل میگم لازم نیست برید مغز گردو گرون بخزید
الان فصل گردو سبز هست بگیرید ارزون تر درمیاد
بذارید خشک بشه
من تا حالا نه مغز بادام اماده خریدم نه گردو
بخاطر گرونی
یه وقتا یه سری زحمت ها باید به خودمون بدیم تا یه چیزی اقتصادی پامون در بیاد
ولی شنیدم تو فسنجون بجای گردو ارده هم میشه ریخت ولی تاحالا درست نکردم
استارتر بعضی از دوستان یه نظراتی میدن عجیب غریب
من برای مهمون فسنجون درست نکردم تا حالا
ولی برای خودمون که 4 نفریم درست میکنم خیلی غذای پر خرجی نیست
یک مشت مغز گردو برای هر نفر، و نهایت نصف یک سینه مرغ برای 4 نفر کافیه
آخه فسنجون سنگینه و مثل قیمه و قرمه سبزی نیست که یه کاسه یا بشقاب برای هر نفر لازم باشه
من که یه کاسه ماست خوری فسنجون رو با یه بشقاب برنج میخورم
منم تو اینستا دیدم با ارده ولی فکر نکنم به خوشمزگی گردو باشه
ولی مامانم هر موقع میخواد برای مهمون فسنجون بزاره به ازای هر 5 نفر یدونه بادمجون رو رنده میکنه و بعد سرخ کردن اضافه میکنه به قابلمه، اینجوری هم غلیظ تر میشه و هم خوشمزه
یعنی اصلا تغییر ناپسندی توی مزه اش،ایجاد نمیشه
این کار رو یکی از دوستاش که مدتی توی رستوران آشپزی می‌کرد بهش یاد داده بود
دقیقا بزرگش میکنن
ولی همونا که میگن فسنجون گرونه ، میرن نفری یک الی دو تکه ران و سینه مرغ برا مهمون میزارن کلی گرون تر در میاد حتی برای خانواده خودشون
چون گردو همیشه تو خونه ها پیدا نمیشه از قدیم غذای دست نیافتنی بوده !! وگرنه اگه بجای مرغ عادت داشتن برن گردو بخرن اینطور نبود
به هر حال الان فصل سرد ساله به عنوان پیشنهاد بجای مرغ طبع سرد گرون میتونید فسنجون اقتصادی درست کنید
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
13 ثانیه پیش
14 ثانیه پیش
14 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز