برای درمان سرماخوردگی این غذاها را حتماً امتحان کنید. مصرف غذاهای مناسب در دوران سرماخوردگی به بهبود این بیماری کمک می‌کند و سبب می‌شود علائم ناخوشایند سرماخوردگی را سریع‌تر پشت سر بگذارید. حریره بادام و سوپ‌های پیشنهادی ما را امتحان کنید تا به‌سرعت نتیجه بگیرید.
1. حریره بادام، غذای مناسبی سرماخوردگی
حریره بادام نه‌تنها برای نوزادان، بلکه برای بزرگسالان سرماخورده هم مفید است. وقتی به دلیل سرماخوردگی نسبت به مصرف غذاهای سفت و جامد میلی ندارید و از طرفی از خوردن سوپ و آش هم خسته شده‌اید، وقتش رسیده که به سراغ حریره بادام بروید. این غذا به‌سادگی آماده می‌شود، به دلیل داشتن بادام مقوی است و می‌تواند در افزایش قوای عمومی بدن نقش داشته باشد. ضمن اینکه به گفته متخصصان طب سنتی حریره بادام یکی از بهترین غذاها برای درمان سرفه‌های خشک است چون این ماده غذایی التهابات مجاری تنفسی ناشی از سرماخوردگی را بهبود می‌بخشد و حالت تحریک گلو و عوامل بروز سرفه را برطرف می‌سازد.
مواد لازم برای تهیه حریره بادام
- 6 عدد بادام
- 2 قاشق غذاخوری آرد برنج
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1 استکان شیر
- نصف استکان آب
طرز تهیه حریره بادام برای درمان سرماخوردگی
1- ابتدا بادام‌ها را در آب ریخته دوساعت صبر کنید تا پوست آنها نرم شود. سپس پوسته‌ها را جدا کنید.
2- بادام‌های سفید را به مدت یک روز روی بخاری یا شوفاژ قرار دهید تا خشک شوند. بعد آنها را آسیاب کنید. برای اینکه طعم حریره بادام شما بهتر شود می‌توانید دو حبه قند هم به همراه بادام‌ها آسیاب کنید.
3- ظرف مناسبی را انتخاب کرده و آب، پودر بادام، آرد برنج و عسل را داخل آنها مخلوط کرده، سپس روی حرارت قرار دهید. شعله را زیاد کنید تا حریره به جوش بیاید. مرتب آن را به هم بزنید تا غلیظ شود و در عین حال ته نگیرد.
4- غذای شما آماده است. این غذای سرماخوردگی به بهبودی شما کمک می‌کند.
2. سوپ سبزیجات ؛ بهترین غذای سرماخوردگی
یکی از بهترین غذاها برای درمان سرماخوردگی سوپ سبزیجات است. این سوپ مقوی سرشار از ویتامین‌های مختلف است و علائم ناشی از سرماخوردگی را برطرف می‌سازد.
مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات
- 10 پیمانه آب سرد
- یک عدد پیاز متوسط
- دو حبه سیر له شده
- دو عدد ساقه کرفس خرد شده
- 8 تا 10 عدد قارچ
- 2 عدد هویج
- 2 ساقه تره فرنگی
- 2 عدد گوجه فرنگی
- 6 عدد برگ جعفری تازه
- 1 عدد برگ بو
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ سبزیجات برای درمان سرماخوردگی
1- قابلمه نسبتاً بزرگی را روی گاز قرار دهید. همه سبزیجات را به خوبی بشویید، خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. صبر کنید تا سوپ به جوش بیاید و در حدود یک ساعت و نیم همه مواد خوب بپزند.
2- نمک و فلفل را اضافه کنید. سوپ سبزیجات شما آماده است. با کمی جعفری آن را تزئین کنید. می‌توانید آن را به همین شکل مصرف کرده یا آن را صاف کنید و عصاره سبزیجات را به‌تنهایی یا همراه با غذاهای دیگر استفاده کنید تا سرماخوردگی شما سریع‌تر بهبود یابد.
3. سوپ مرغ برای درمان سرماخوردگی
به گفته متخصصان طب سنتی سوپ مرغ یکی از بهترین غذاها برای درمان سرماخوردگی است و توصیه می‌شود که حتماً این غذا در رژیم غذایی سرماخورده‌ها قرار گیرند.
مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ
- 500 گرم سینه مرغ
- 100 گرم نخود فرنگی
- 100 گرم سیب زمینی
- 4 عدد هویج
- 1 عدد ساقه کرفس
- 1 عدد تره فرنگی یا پیازچه
- سیب زمینی 100 عدد
- یک دسته کوچک جعفری تازه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ مرغ سرماخوردگی
1- هویج، کرفس و سیب زمینی را پوست‌کنده و خرد کنید.
2- برگ‌های جعفری را در ظرف دیگری خردکرده آنها را کنار بگذارید.
3- مرغ را خردکرده و به همراه هویج، کرفس، سیب زمینی و پیازچه به همراه آب داخل قابلمه بریزید. نمک و فلفل را به میزان موردنیاز اضافه کرده و اجازه دهید سوپ مرغ به مدت یک ساعت بپزد.
4- در صورت تمایل بعد از یک ساعت می‌توانید مرغ را از قابلمه خارج کرده و بعد اجازه دهید که بقیه مواد بیشتر بپزند؛ در غیر این صورت مرغ‌ها رشته‌رشته و له میشوند. این دیگر به نظر و سلیقه شما بستگی دارد که کدام مورد را می‌پسندید.
5- یک ربع قبل از تکمیل فرایند پخت‌وپز نخود فرنگی و جعفری را اضافه کرده و بعد از آماده شدن غذا، سوپ سرماخوردگی را داخل ظرف مناسبی ریخته با آب‌لیموی تازه میل کنید تا سرماخوردگی شما هرچه سریع‌تر برطرف شود.
