نی نی سایت: روزی یک مشت گردو بخورید تا نه بیماری قلبی سراغ‌تان بیاید و نه سرطان روده!
پژوهش تازه‌ای نشان داده است مصرف فقط یک‌سوم پیمانه گردو برای 6 هفته متوالی تاثیر معنی‌داری بر کاهش تولید اسید صفراوی اضافه دارد، ضمن اینکه سطح کلسترول بد را هم پایین می‌آورد.
در مطالعات قبلی دانشمندان مشخص شده بود بین اسیدهای صفراوی و سرطان روده، رابطه مستقیم وجود دارد؛ همانطور که پایین بودن سطح کلسترول با کاهش بیماری‌های قلبی مرتبط است.
پژوهشگران معتقدند فیبر زیادی که در گردو وجود دارد، به رشد باکتری‌های «خوب» داخل روده کمک می‌کند و به سلامت قلب و روده کمک می‌کند.
ضمن اینکه گردو با وجود کالری زیادی که دارد (28 کالری برای هر مغز گردو)، فقط 80 درصد آن جذب می‌شود و باکتری‌های روده از 20 درصد باقیمانده‌اش استفاده می‌کنند.
منبع: MailOnline
