نی نی سایت به نقل از ایرنا: محققان معتقدند بیماری سلیاک در صورت عدم تشخیص، رشد کودکان را به تاخیر می‌اندازد و مانع رشد کامل آنان می‌شود.دکتر محبوبه مهدوی نیا متخصص آلرژی و ایمونولوژی درباره این خبر گفت:« اگر کودکان مبتلا به سلیاک، مرتب گلوتن مصرف کنند، دچار اسهال مزمن، نفخ شکم و دل درد می‌شوند و به همین دلیل غذاهای دیگر را هم نمی‌توانند به خوبی مصرف کنند و این موضوع باعث مشکل در رشد آنان می‌شود.» سلیاک نوعی بیماری گوارشی است که به دلیل تخریب سلول های پرز روده توسط سیستم ایمنی دستگاه گوارش ایجاد و باعث سوء جذب مواد مغذی می‌شود. افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند به پروتئینی به نام گلوتن که در گندم و جو، وجود دارد، واکنش نشان می دهند و آلرژی روده ای دارند که نمی‌توانند آن را تحمل کنند.
مهدوی نیا استاد دانشگاه شیکاگو که در حال حاضر استاد میهمان دانشگاه علوم پزشکی تهران است، در ادامه گفت:« در گندم و جو یکسری از ویتامین ها به خصوص B وجود دارد که بدن مقدار قابل توجهی از ویتامین B را از این محصولات تامین می‌کند، به محض تشخیص بیماری، کودک باید به جای گندم و جو از سایر غلات مانند ذرت و برنج به میزان کافی استفاده کند که در این صورت مقدار مورد نیاز این ویتامین جذب بدن می‌شود.هر‌چند این بیماری خطرناک نیست اما علائم آن، بسیار آزار دهنده و ناراحت کننده است. برخی افراد نگران هستند که این بیماری با سرطان‌های نگران‌کننده در ارتباط باشد که بررسی‌ها نشان داده که بیماری با سرطان ها به خصوص معده یا مری در ارتباط نیست.»
علائم سلیاک می تواند به صورت گوارشی یا غیر گوارشی، خود را نشان دهد. علایم گوارشی به صورت درد شکم، نفخ و اسهال است هر‌چند ممکن است یکی از این علایم باشد یا اینکه بیمار اصلا علایم گوارشی نداشته و علایم خارج گوارشی داشته باشد.
کم‌خونی فقر آهن غیر قابل توجیه، نفخ، دردهای استخوانی، خستگی، تاخیر رشد، درد مفاصل، تشنج، سوزن سوزن شدن پاها، آفت‌‌های دردناک دهانی، آسیب های پوستی، تاخیر در قاعدگی یا نامنظم شدن دوران عادت ماهانه، تاخیر در رشد دندان ها یا اختلالات لثه و دندانی، تاخیر در رشد و کاهش وزن، شواهد سوء تغذیه یعنی دریافت ناکافی مواد مغذی مثل کمبود انواع ویتامین‌های کلسیم و فولیک اسید و آهن، کاهش رشد کودکان، اختلال آنزیم‌های کبدی از سایر علایم بیماری است و نکته مهم این است که فرد ممکن است یکی از این علایم را داشته باشد.
