شب یلدا با پاناکوتای خوشمزه و ژله انار+ ست سرخ یلدایی

28. پاناکوتای خوشمزه با ژله انار

مواد لازم:

یک پیمانه خامه
یک‌سوم پیمانه شیر
دوسوم پیمانه شکر
یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
یک قاشق مرباخوری وانیل
یک بسته ژله انار

طرز تهیه:
- شیر را داخل یک ظرف شیشه‌ای ریخته و پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید.
- مخلوط شیر و ژلاتین را روی کتری یا داخل مایکروفر قرار دهید تا ژلاتین به‌آرامی حل شود.
- خامه، شکر و وانیل را داخل یک قابلمه بریزید و این مواد را باهم مخلوط‌کنید. سپس قابلمه را روی شعله کم قرار دهید تاکمی گرم و خامه حل شود.
- سپس ژلاتین حل‌شده در شیر را به خامه اضافه کنید.
- پاناکوتای آماده‌شده را داخل لیوان مناسب بریزید و داخل یخچال یا فریزر قرار دهید تا سفت شود.
- پودر ژله را مطابق دستور روی بسته‌بندی آماده کرده و بعدازاینکه کمی سرد شد روی پاناکوتاها بریزید. سپس لیوان را دوباره در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود.

در صورت تمایل می‌توانید پاناکوتا و ژله را داخل قالب هم درست کرده و در پایان کار قالب را برگردانید.
اگر وقت و حوصله دارید و دلتان می‌خواهد هنرمندی بیشتری برای شب چله به خرج دهید طبقات ژله و پاناکوتا را افرایش دهید.
یک ایده دیگر این است که داخل ژله، دانه انار بریزید.
برای اینکه پاناکوتای کج درست کنید لیوان‌ها را به صورت کج داخل یخچال یا فریزر قرار دهید و بعدازاینکه سفت شدند، ژله را روی سطح کج اضافه کنید.

27. روی انار بنویسید

اگر می‌خواهید مهمانی یلدای شما خیلی رسمی برگزار شود با این ایده به هدفتان می‌رسید. انارها را داخل بشقاب مهمانان قرار داده و روی کارت نامشان را بنویسید. این روش حس خوبی را به مهمانان شما منتقل می‌کند و نشان می‌دهد که برای‌شان ارزش و احترام بیشتری قائل هستید. یک پیشنهاد دیگر برای شب یلدا این است که اسم هر شخصی را روی پوسته انار حکاکی کنید و به این ترتیب با این تزیین جالب هیجان و شوق بیشتری را در چهره مهمانان ببینید.

26. با سرخی یلدا ست شوید

سعی کنید در ست لباس مهمانی شب یلدا از رنگ قرمز استفاده کنید. اینکه رنگ قرمز در کدام بخش لباس‌هایتان به کار رود بستگی زیادی به رنگ پوست و موهایتان دارد. برای مثال اگر رنگ موهایتان روشن است یا رنگ پوستتان به زردی می‌زند بهتر است بلوز یا پیراهن قرمز نپوشید چون این رنگ انعکاس خوبی روی پوستتان ایجاد نمی‌کند. در عوض اگر رنگ پوستتان روشن است و موهای تیره دارید با خیال راحت سراغ این رنگ بروید. استفاده از یک پوشش قرمز برای آقایان یا زیورآلات قرمز برای خانم‌ها ایده خوبی است.