طرز تهیه ژله برای شب یلدا
شب یلدا یک جشن پرطرفدار بین ایرانیان هست. هر سال در روز آخر آذر ماه خانواده‌ها دور هم جمع شده و جشن شب یلدا رو برگزار می‌کنند. ژله شب یلدا، انواع آجیل، تنقلات، میوه‌های خشک و تازه، شیرینی، کیک و... از جمله خوراکی‌هایی هستند که در سفره شب یلدا قرار می‌گیرند. به بهانه نزدیک شدن به شب یلدا، در این مقاله از نی نی سایت قصد داریم 5 مدل ژله شب یلدا لیوانی رو آموزش بدیم. پس اگه مایلید سفره شب یلدای منزلتون از سال‌های قبل زیباتر و خوشرنگتر باشه، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
ژله سه رنگ میوه‌ای
برای درست کردن ژله شب یلدای سه رنگ میوه‌ای به 3 بسته ژله در رنگ‌های مختلف، یک و نیم لیوان بستنی وانیلی و تکه‌های میوه نیاز دارید. یک بسته پودر ژله رو با آب جوش مخلوط کنید. اجازه بدید بستنی وانیلی به دمای محیط برسه. بعد از خنک شدن ژله، بستنی رو باهاش مخلوط کنید. سپس با مایه به دست اومده نصف لیوان‌ها رو پر کرده و تعدادی تکه میوه روی اون قرار بدید. لیوان‌ها رو در یخچال بذارید. یک بسته پودر ژله دیگه رو با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط کنید. بعد از خنک شدن ژله، اون رو روی ژله بستنی بریزید و مجددا در یخچال قرار بدید. برای لایه بعدی هم همین کار رو تکرار کنید و تعدادی تکه میوه روی لایه آخر بذارید.
ژله شب یلدای سه رنگ با شیر
این ژله شب یلدا با استفاده از 3 بسته ژله با رنگ‌های مختلف، یک لیوان آب داغ، نصف لیوان آب سرد و نصف لیوان شیر درست میشه. ابتدا یک بسته ژله رو با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید. بعد اون رو به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت رو با شیر و قسمت دیگه رو با آب سرد مخلوط کنید. دو بسته دیگه ژله رو هم به همین صورت درست کنید. کمی روغن به کف قالب بزنید. ژله مخلوط شده با آب سرد رو در قالب ریخته و توی یخچال بذارید. بعد از اینکه کمی سفت شد، ژله مخلوط شده با شیر رو روی اون بریزید و مجددا توی یخچال بذارید.
ژله شب یلدای کج با بستنی یا شیر
برای درست کردن ژله شب یلدای کج، به 1 بسته پودر ژله هندوانه یا انار، 1 بسته پودر ژله کیوی، 1 بسته پودر ژله آلوئه‌ورا، مقداری آب جوش و آب سرد، دو سوم لیوان شیر، 1 لیوان بستنی و کمی روغن نیاز دارید. ابتدا ژله قرمز رنگ رو طبق دستورالعمل آماده کنید. لیوان‌ها رو با کمی روغن چرب کرده و اونها رو به صورت کج در قالب بذارید. ژله انار رو با قاشق در لیوان‌ها (حدود یک سوم لیوان‌ها) ریخته و در یخچال بذارید. ژله کیوی رو با آب جوش و سپس با شیر مخلوط کرده، روی ژله انار در لیوان‌ها ریخته و مجددا در یخچال قرار بدید. ژله آلوء‌ورا رو ابتدا با آب جوش و سپس با بستنی ترکیب کنید و در قسمت وسط لیوان‌ها بریزید.
ژله شب یلدای سه رنگ با بستنی
برای درست کردن ژله شب یلدا با بستنی، به سه بسته ژله، سه لیوان آب جوش و نیم کیلو بستنی وانیلی نیاز دارید. اجازه بدید بستنی به دمای محیط برسه. سه بسته ژله رو در ظرف‌های مجزا با آب جوش مخلوط کنید. بعد از اینکه ژله‌ها به دمای محیط رسیدند، بستنی رو با یکی از ژله‌ها مخلوط کنید. سپس ژله‌ها رو لایه لایه در لیوان ریخته و در یخچال بذارید. توجه داشته‌باشید که پس از ریختن هر لایه، باید لیوان‌ها رو مدتی در یخچال قرار بدید.
ژله شب یلدا هندوانه‌ای
برای درست کردن ژله شب یلدای لیوانی هندوانه‌ای، به 1 بسته ژله هندوانه، 1 بسته ژله لیمو (یا یک ژله سبز رنگ دیگه)، 1 بسته ژله آلوئه ورا، 1 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی، 5 لیوان آب و 1 لیوان شیر نیاز دارید. ژله هندوانه رو ابتدا با یک لیوان آب جوش و سپس با یک لیوان آب سرد ترکیب کنید. بعد از اینکه کمی خنک شد، اون رو در یخچال قرار بدید تا کمی ببنده. سپس ژله سبز رنگ رو به همین صورت درست کنید. با ژله سبز رنگ حدود یک پنجم لیوان‌ها رو پر کنید و داخل یخچال بذارید. ژله آلوئه‌ورا رو ابتدا با آب جوش و سپس با یک لیوان شیر سرد ترکیب کنید. سپس ژله آلوئه‌ورا رو تا یک پنجم لیوان‌ها روی ژله سبز رنگ بریزید و مجددا در یخچال قرار بدید تا سفت بشه. شکلات چیپسی رو با ژله هندوانه مخلوط کرده و فضای باقی‌مونده از لیوان‌ها رو باهاش پر کنید. روی ژله رو هم می‌تونید با خامه یا تکه‌های میوه تزئین کنید.
