مطمئناً تغذیه در دوران کودکی یکی از مهمترین مراحل برای ساختن بدنی سالم به دور از مشکلات کمبود ویتأمین‌ها و مواد معدنی محسوب می‌شود بنابراین ویتأمین‌هایی وجود دارند که برای سلامتی کودکان بسیار ضروری هستند. ویتأمین‌ها مواد مغذی ضروری برای سلامت کودک هستند زیرا به تقویت و ساختن بدن، مبارزه با بیماری‌ها و بهبود عملکرد صحیح اندام‌های بدن کمک می‌کنند.
این ویتأمین از نظر حلالیت در آب به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود:
محلول در آب به عنوان ویتأمین C:
و از طریق ادرار دفع می‌شود زیرا بدن آن را برای آن ذخیره نمی‌کند.
چربی محلول:
مانند ویتأمین D که در چربی‌های بدن ذخیره می‌شود.
حفظ این دو نوع و در دسترس قرار دادن آن‌ها در رژیم غذایی کودک بسیار ضروری است تا از کمبود آن‌ها در بدن جلوگیری شود.
بهترین ویتأمین‌ها برای کودکان چیست؟
ویتأمین A:
شکی نیست که ویتأمین‌ها نقش زیادی در تغذیه کودکان دارند و به آن‌ها کمک می‌کنند تا همه چیز را تشخیص دهند. به علاوه با تقویت سیستم ایمنی بدن به بدن کودک کمک می‌کند تا با عفونت‌ها مبارزه کند. اکنون مهمترین غذا‌های حاوی ویتأمین A را نشان خواهیم داد:
میوه‌ها و سبزیجات نارنجی مانند (پرتقال، هویج، خربزه، سیب زمینی شیرین)
سبزیجات با برگ سبز تیره.
ویتأمین B:
چندین نوع ویتأمین B وجود دارد که برای یک کودک سالم ضروری هستند مانند اسید فولیک، بیوتین، اسید پانتوتنیک و غیره. این ویتأمین‌ها نقش مهمی در متابولیسم بدن دارند و انرژی تولید می‌کنند و همچنین به تشکیل گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کنند که به انتقال اکسیژن و مواد مغذی در سراسر بدن کمک می‌کنند. ما تمام غذا‌های غنی از ویتأمین B را که برای کودکان بسیار مفید هستند به شما نشان خواهیم داد:
- غلات کامل مانند گندم و جو
- مرغ و گوشت
- تخم مرغ
- سبزیجات برگ سبز
- لوبیا و نخود
ویتأمین سی:
این ویتأمین برای حفظ بافت‌های کودک مانند رگ‌های خونی، استخوان‌ها و لثه‌ها بسیار مهم است. همچنین بهترین راه حل برای کمک به بهبود زخم‌ها است و همچنین به حفظ سلامت کودک در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک می‌کند. غذا‌های غنی از ویتأمین C عبارتند از:
- مرکبات مانند پرتقال
- طالبی
- غلات غنی شده
ویتأمین E:
این ویتأمین که به ویتأمین زیبایی معروف است برای همه افراد به خصوص کودکان ضروری است زیرا برای بازسازی سلول‌های بدن به خصوص سلول‌های آسیب دیده عمل می‌کند. غذا‌های غنی از ویتأمین E عبارتند از:
- غلات کامل مانند گندم و جو
- جوانه گندم
- سبزیجات برگ سبز
- روغن‌های گیاهی مانند آفتابگردان
- آجیل و دانه‌ها
ویتأمین K:
ویتأمین K یکی از مهمترین ویتأمین‌هایی است که به لخته شدن خون و توقف خونریزی کمک می‌کند. ما تمام غذا‌های غنی از ویتأمین را که برای کودکان بسیار مفید هستند به شما نشان خواهیم داد:
- سبزیجات برگ سبز
- محصولات لبنی
- کلم بروکلی
- روغن سویا
چه کودکانی به مکمل‌های ویتأمینی نیاز دارند؟
برای همه کودکانی که همه وعده‌های غذایی را به طور منظم نمی‌خورند به خصوص وعده‌های غذایی متعادل و وعده‌های غذایی تازه
کودکانی که از بیماری‌های مزمن مانند آسم یا مشکلات گوارشی رنج می‌برند.
کودکانی که غذا‌های آماده و فرآوری شده زیادی می‌خورند
کودکان گیاهخوار ممکن است به مکمل‌های آهن یا رژیم غذایی بدون لبنیات نیاز داشته باشند
منبع:
