طرز تهیه فرنی با آرد برنج برای نوزاد
یکی از رایج‌ترین روش‌های تهیه فرنی برای نوزاد استفاده از آرد برنج است. طرز تهیه فرنی با آرد برنج برای کودک بسیار ساده است و این غذای نوزاد به سرعت آماده می‌شود.مواد لازم
- یک قاشق غذاخوری آرد برنج
- نصف قاشق غذاخوری شکر
- 5 قاشق غذاخوری شیر
طرز تهیه فرنی
- ابتدا آرد برنج را با آب و شکر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
- سپس شیر را اضافه کرده و فرنی را هم بزنید تا غلیظ شود.
- غلظت فرنی این فرنی باید از شیر مادر کمی بیشتر باشد.
فرنی با شیر خشک
مواد لازم- 2 قاشق مربا خوری آرد برنج
- یک پیمانه آب
- یک پیمانه شیرخشک
طرز تهیه فرنی برای نوزاد با شیر خشک
- آب را در قابلمه لعابی کوچکی ریخته و بدون اینکه روی حرارت قرار دهید، آرد برنج را به آن اضافه کنید.
- آرد برنج را به پشت قاشق در داخل آب صاف کنید تا در آب یکنواخت شود.
- قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید. این کار را در حدود یک ربع انجام دهید تا فرنی به جوش بیاید و کمی بجوشد.
- بعد از یکنواخت شدن مایه آن را از روی حرارت بردارید. غلظت فرنی تا اینجای کار شبیه به ماست است.
- بعد از اینکه فرنی ولرم شد یک پیمانه شیرخشک به آن اضافه کنید و هم بزنید تا فرنی نوزاد یکنواخت شود. سپس آن را با قاشق کوچک به نوزاد بدهید.
- اگر فرنی برای کودک زیاد بود آن را در داخل ظرف دردار کوچکی ریخته و در یخچال قرار دهید. این فرنی تا دو روز قابل استفاده است.
شیر خشک را باید زمانی به فرنی اضافه کنید که داغی آن از بین رفته و ولرم شده باشد، در غیر اینصورت فرنی ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد.
طرز تهیه فرنی نوزاد فرنی با شیر مادر
برای تهیه فرنی نوزاد می‌توانید از شیر خودتان هم استفاده کنید. در این شرایط بهتر است که ابتدا آرد برنج را با آب بپزید و با قوام سفت‌تری از روی اجاق بردارید تا پس از مخلوط کردن با شیر مادر به قوام مطلوب برسید. روزهای اولی که نوزاد فقط یک یا دو قاشق مرباخوری فرنی می‌خورد بهتر است فرنی تهیه شده را که هنوز شیر مادر به آن اضافه نکرده‌اید را در یخچال بگذارید و دفعات بعد، هر بار کمی از آن را گرم کرده سپس با شیر خود مخلوط کرده به فرزندتان بدهید.
طرز تهیه فرنی برای کودک یکساله
از یک سالگی به بعد می‌توانید به دستور فرنی شکر هم اضافه کنید. تا قبل از یکسالگی مصرف نمک و شکر در غذای کمکی نوزاد مجاز نیست اما بعد از آن می‌توانید طعم‌دهنده‌ها و شیرین‌کننده‌ها را به مقدار کم به غذاهای کمکی نوزاد راه دهید.طرز تهیه فرنی با نشاسته برای نوزاد
مواد لازم- یک قاشق غذا خوری نشاسته گندم
- یک پیمانه آب
- یک پیمانه شیر خشک
- 4 عدد بادام
- 3 تا 4 ساعت قبل از پختن فرنی بادام‌ها را داخل آب خیس کنید، بعد پوست آن‌ها را بگیرید و رنده‌شان کنید تا به پودر نرم و لطیفی تبدیل شوند.
- بادام‌های رنده شده را از صافی عبور دهید تا صاف و یکدست شده و تکه‌های درشت در آن باقی نماند.
- آب را در ظرف لعابی کوچکی بریزید و نشاسته گندم را با پشت قاشق داخل آن صاف کنید تا حل شود.ئ
- پودر بادام را به این مواد اضافه کرده و بعد قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید.
- فرنی را به مدت یک ربع تا 20 دقیقه مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. سپس آن را از روی حرارت برداشته کنار بگذارید تا حرارت آن کاملاً از بین برود.
- بعد از ولرم شدن فرنی شیر خشک را اضافه کنید و هم بزنید. فرنی شما آماده است. آن را در ظرف مناسبی ریخته و برای کودک سرو کنید.
