2777
2789
عنوان

تبادل نظرات مادرهای بهار90 در مورد غذای کمکی نی نی ها

| مشاهده متن کامل بحث + 126019 بازدید | 2065 پست
ببخشید من دیر جواب دادم

اولا مرسی بابته تعریفتون هههههههههه

ذوق کردم

بعدشم حلیم رو هر کسی یه جور درست میکنه

من که چون خودمون هم دوست داریم واسه صبحونه معمولا بیشتر درست میکنم خودمون هم میخوریم

بلغور رو از شب پیش خیس میکنم

من معمولا هم گوشت میریزم ( گوشت گوسفند که چربتره بهتره) و هم یک تکه مرغ

بلغور رو جدا میپزم حدود 2 ساعت و

گوشت رو هم جدا با پیاز میپزم بعد 1.5 ساعت یک تکه مرغ هم میندازم توش

بعد که پخت

آبش رو صاف میکنم که پیازش گرفته بشه

و گوشت و مرغ رو هم ریش ریش میکنیم

و همراه آب به بلغور اضافه میکنیم میذاریم یکم جا بیفته

حلیمی که واسه نذری و اینها درست میکنن 1 ساعت آخرش وایمیسن بالاسرش و میزنن با این کفگیر چوبی هایه بلند

ولی من سختمه

و با هم زن همون رو گاز یه چند دقیقه ای میزنم

میتونین تو میکسر هم بریزین


چند تا نکته

یکی اینکه کلا تو یه قابلمه بزرگ بپزید

چون بلغور گندم لعاب میزنه و حجمش زیاد میشه

اگه آب قلم دارید بریزید توش خوشمزه میشه

موقع پختن گوشتش حتما یکم نمک بزنید ولی نه زیاد

میتونید با گوشت یا مرغ تکی هم درست کنید

ولی مخلوطی از دوتاش خوشمزه تره

رادین جدیدا با شکر و دارچین خیلی نمیخوره و فقط با کنجد بهش میدم دوست داره

حلیم رو میتونید تو ظرفایه کوچک بسته بندی کنید و فریز کنید

فقط موقع گرم کردن یکم شیر بهش اضافه کنید

و بزنید با قاشق

مامان ها تو روخدا اگه بچه هاتون مشکل گفتاری و رفتاری دارن سریعتر درستش کنید.

امیر علی من پنج و نیم سالش بود ولی هنوز خوب حرف نمیزد😔😔 فک میکردم خودش خوب میشه. یکی از مامان ها خدا خیرش بده تو اینستا تا آخر عمر دعاش میکنم پیج اقای خلیلی و خانه رشد رو برام فرستاد.

الان دارم باهاشون درمان آنلاین میگیرم. امیر علی خیلی پیشرفت کرده🥹🥹 فقط کاش زودتر آشنا میشدم. خیلی نگرانم مدرسه نرسه. 

یه تیم تخصصی از گفتار و کار درمان و روانشناس دارن، هر مشکلی تو رشد بچه هاتون داشتین بهشون دایرکت بدید. 



راستی یه چیز دیگه هم شبیه حلیم که راحت تر درست میشه و رادین دوست داره

گندم پرک رو یکم میپزم بهش آب گوشت یکم اضافه میکنم و شیر اضافه میکنم

یکم غلیظ شه

هم میشه با شکر خورد یا عسل و یا با آب مربا و مارمالاد
برایه صبحونه

من یه سوپ برای مهدیار درست میکنم خیلی دوست داره...........البته تا وقتی غذا میخورد

سینه ی مرغ یا بوقلمون را با آب +پیاز+هویج+جو پرک+عدس+آرد گندم یا سفید(ترجیحآ گندم چون سبوسش بیشتره.آرد را در یکم آب حل کنید تا دون دون نشه)+جعفری خورد شده+قارچ را با هم بپزید و در آخر پخت هم شیر و خامه(یا کره) به مواد اضافه کنید و بدید نی نی های گل بخورن
خیلی خوشمزست
رها جون ممنون از مطالبت - خیلی عالی بود

سارا جون ممنون . نوش جون رادین خوشمل . آراد هم خیلی حلیم دوست داره

مهسا و هاله جونم منم مثل شما ، آراد هم تو اعتصاب غذاست . سه شنبه وقت دکتر داره فکر کنم بجای اینکه وزنش اضافه بشه 200 یا 300 گرم کم کرده باشه . من که تو هر وعده غذا کلی گریه میکنم ولی نمیخوام بزور بهش بدم برای همین هیچی نمیگم
دانی که زآدمی چه ماند پسِ مرگ ، عشق است و محبت است و باقی همه هیچ
حلوای خرما :

آرد 1 لیوان
شکر 1 لیوان
آب 1 لیوان
خرمای پوست کنده و هسته گرفته 10 عدد ( من تو یه کاسه با پشت قاشق کمی لهش می کنم )
روغن به میزان لازم !
زعفران و گلاب به میزان لازم !

آب و شکر را روی حرارت میزاریم تا جوش بیاد و زعفران و گلاب رو بهش اضافه می کنیم

آرد رو تو تابه خوب تفت میدیم + روغن رو اضافه می کنیم + خرما ها رو اضافه می کنیم و تفت می دیم

بعد اروم اروم مخلوط آب و شکر رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا وقتیکه حلوامون به تابه نچسبه


** میزان خرما هم سلیقه ای هست میتونید کمتر و بیشترش کنید
چقدر دوست داشتنی هستند ، آدمهایی که شبیه حرف هایشان هستند ....
سولماز جان

دکتر هادی سماعی
آدرس : بلوار میرداماد ، بین میدان محسنی و پمپ بنزین ، نبش خیابان اطلسی ، پلاک 2
تلفن : 22258054
دانی که زآدمی چه ماند پسِ مرگ ، عشق است و محبت است و باقی همه هیچ
2810
ارسال نظر شما

کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت قوانین و مقررات نی‌نی‌سایت می‌باشید

2790
2778
2791
2779
2792
داغ ترین های تاپیک های امروز