فکر میکنم گردوش کمه میتونم وسط پختش گردو اضافه کنم؟
یخ بریز توش چنتا تیکه
فقط اینو میدونم که اخرش یه تیکه یخ میندازن توش دچار شوک فرهنگی بشه
دو تیکه یخ بنداز توش
بعدم اینکه اخرش روغنشو پس میده عجله نکن فعلا
با یخ بهش شوک بده یکم بیشتر میشه روغن
درش نیمه بذار یخ هم اضافه کن
تفت بده اگر هنوز خورش نپخته اضافه کن
من بعد از اینکه یکم جوشید زیرش رو کم میکنم و هر نیم ساعت یخ میندازم تا شوک وارد بشه و روغن پس بده
یخ بنداز به گردو شوک وارد میشه روغن پس میده
با شعله ملایم بذار جا بیفته
نصف قاشق رب گوجه هم میتونی با روغن تفت بدی بزیزی توش
اگه وسط پخته عجله نکن آخراش روغن میاد بالا
ولی بعضی گردوهام خیلی چرب نیست یه بار من گرفتم روغن نداد
حرارتش رو تا اونجایی که میتونی کم کن اصلا نجوشه ی جوش ریز ریز بزنه روغن میندازه
اگه مغزیجات دیگه ای داری اسباب کن قاطی کن مثل تخمخ آفتابگردون. اگه گردو داری که همون گردو رو بریز روغن میده. زیرشو کم کن آروم آروم روغن بندازه
سعی کنید حتما از گردوی ایرانی استفاده کنید که روغن بیشتری داره
اگر مرغ هاتون پخته از قابلمه خارج کنید و بذارید فسنجون با شعله کم بمونه تا جا بیفته، آخر کار مرغ هاتون رو دوباره اضافه کنید
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز