میخوام فردا درست کنم مهمون داریم
فک کنم پیاز رنده کنی و زعفران این فوته کوزه گری ایش باشه
زعفرون زیاد
بهترین نکته اش اینه بوی زهم مرغ رو بگیری و حواست به این موضوع خیلیی باشه
نکته مهمش، زرشک کیفت خوبی داشته یاش
بعد شستن با آب سرد
با کره تفت بدع بش زعفرون یه کوچولو گلاب هم بریز
اب پرتقال طبیعی با یه کم رب، ابلیمو، نمک، فلفل سیاه،کمی پودر سیر،زعفران و کمی زردچوبه خوب مخلوط میکنم میریزم رو تکه های مرغ مزه داری که روی پیاز، هویج و فلفل دلمه حلقه ای سرخ کردم و میذارم خوب بپزه و جابیفته.
تهدیگشم تخم مرغ و ماست و زعفران و به شکل مثلثی برش میزنم و روش رو با زرشک و زعفران تزیین میکنم.نوش جان.
مرغ رو تمیززز بشور
ینی قسمت های قرمز از گوشت که داخل شکم مرغ اگه باشه
جدا کن بریز دور
بعد مرغ ها تو آب نمک و کمی سرکه بذار صبح بشور
حتی یکم آب بریز یکم بجوشه بعد آب بریز دور
اینطوری مرغت اصلا اصلا بو نمیده
ادویه تازه باش
اگه نبود هم ادویه مرغ الیت بریز خوبه..
از شب مزه دار کن با زعفرون فلفل دلمه.....
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز