خانمای کدبانو کجایید؟ آقا قرار شد غذا قرمه باشه شصت نفر مهمون داریم من قرمه هام روغن نمیندازه شبیه قرمه های بیرون میخام خوش رنگ و لعاب باش مثل بیرونی ها چکار کنم؟؟
ادویه کاری و ادویه قرمه سبزی پودر سیر و فلفل و دارچین و هل خریدم بزنم سبزیشم از جای خوب سفارش دادم لوبیاهم چیتی خریدم بنظرتون چکار کنم ؟ممنون میشم راهنمایی کنید🌸🫶🏻
دختر خوب ،۶۰ نفر باید میدادی بیرون برات بپزنن، یا آشپز می گرفتی
میگن اگه میخواید قرمه سبزی تون روغن بندازه آخر سر یه تیکه یخ بندازید
به نظر من که قورمه سبزی با آب کم و تایم طولانی باید بپزه
با اجازه استارتر ببخشید من داشتم مسواک میزدم ندونستم که داره اذان میده میگم نکنه کمی آب رو ناخواسته خورده باشم مشکلی پیش نمیاد؟
دارچین وکاری رو کی گفته بزنی
سبزی رو پر حد مرگ تفت بده
برای پیاز داغ کردن اولیه،جز روغن مایع چندتیکه دنبه هم بنداز
بااااااز اگه روغن نیفتاد،وسطای کار تیکه یخ بنداز
ادویه قرمه سبزی برند هاتی کارا بزن،سیرم با پیازات سرخ کن،دنبه هم رنده کن زیاد باشه
سبزیتم خوب سرخ کن
من دارچین و هل رو فقط بهذقیمه اضافه میکنم اونم ها دم شده
قورمه اگر سبزیش خوب سرخ بشه روغن میندازه ولی ۶۰ نفر واقعا تعداد زیادی هست تنهایی سخته
ادویه کاری فک نکنم برای قورمه سبزی باشه بیشتر برای قیمه هست
دارچین هم همینطور نشنیدم برای قورمه سبزی بریزن
دارچین و هل مگه برای قیمه نبود؟؟!!
روغن زیاد بریز سبزی رو هم با دقت سرخ کنید
شنبلیله خشک رو اواسط پخت تو روغن تفت بدین البته مواظب باش نسوزه به خورشت اضافه کنید که عطر خوبی بگیره
