مرغهاتو یه مقدار سرخ کن اول، در حد کمی طلایی شدن، بعد از اونطرف پیاز نگینی رو تفت بده و با فلفل سیاه و رب و زردچوبه تفت بده و سس غلیظی درست کن، بریز روی مرغها و لایه لایه بچسن روی هم ، بعد از کنار قابلمه ( جوری که سس ها شسته نشه) دوسه لیوان آب جوش بریز توی قابلمه و شعله رو زیاد کن تا جوش بیاد و بعدش شعله رو کم کن، کنارش هم سیب زمینی سرخ کن برای دور چین مرغ،