سلام جوجه کباب دستورهای مختلفی داره من اینطوری درست میکنم و محشره میشه البته از این رسپی برای گوشت هم استفاده میکنم
گوشتارو به دلخواه خرد میکنیم
و مواد داخلش پیاز خلالی یا خرد شده
سس مایونز و ماست (مثلا سه قاشق ماست یک قاشق سس مایونز و دو قاشق آبلیمو رو با هم مخلوط میکنیم)
نمک فلفل سیاه پاپریکا کمی زردچوبه اگه خواستید ادویه کباب بزنید بجاش من همیشه نمک و فلفل و پاپریکا با زردچوبه میزنم
زعفرون دم کرده
فلفل دلمه هر رنگی که خواستید من سبز و قرمز میزنم
قشنگ هم می‌زنیم تا مرغ مزه دار بشه
چند تا برگ‌بو هم بنداز
افرین عزیزم ماشالله کد بانویی
دستور کباب هم بلدی گلم؟
میتونید با همین مواد مرغ درسته رو بخوابونید و بریون کنید من خودم امتحان نکردم ولی کسایی که امتحان کردن گفتن محشر میشه برای بریونی
عالی
من برای ته چین هم اینطوری درست میکنم
مرغ رو میزارم تو مواد بعد میچینم ته قابلمه
چقدر شبیه ما درس میکنی
سیر و سس کچاپم اضافه کن عالی میشه
مگه بقیه اینجوری درست نمیکنن ؟
اخه مام همین مدلی درست میکنیم
🤭
من اینطوری درست میکنم و نریخته از سیخ تاحالا
یک کیلو گوشت مخلوط گوساله و گوسفندی
پیاز300/400گرم
زعفران دم کرده به دلخواه
نمک فلفل پاپریکا فلفل سیاه میزنم من
فلفل دلمه قرمز
گوشت رو دوبار چرخ کن
پیاز رو رنده کن و خوب ابشو بگیر و دو ساعت بزار داخل یخچال بمونه ظرف در بسته یا سلفون بزار
گوشت رو با پیاز و ادویه خوب خوب خوب ورز میدی و با دست چنگ میزنی تا چسبناک بشه
فلفل دلمه قرمز رو ریز ریز خرد کن یا رنده کن آب نداشته باشه اونم اضافه کن
بزار چند ساعت داخل یخچال بعد سیخ بگیر
