تازه عروسم شب مهمون دارم یه دستور مرغ بگین که بی انگشت از خونم خارج شن

یبار با پودر انبه مرغاتو بپز دیگه ولش نمیکنی

ما ظهر مرغ داشتیم. نمک و فلفل و کمی روغن اغشته کردم رون مرغ رو گذاشتم توی سرخکن یا همون هواپز.  حدود نیم ساعت سی و‌پنج دقیقه بود با سس مرغ پختیم. سس مرغ هم که پیاز و زردچوبه تفت دادیم با رب و آب جوش .مرغا رو گذاشتم داخلش مغز پخت بشه

شوخی کردم عشقم با توجه به اسم کاربریشون گفتم زرد چوبه بزن

برای خورشت مرغت فلفل دلمه و ذرت و نخود فرنگی بریز

یکمم سبزی شنبلیله خوشمزه اش میکنه

مرغتو اول دو طرف سرخ کن 

بعد تو یه ظرف دیگه پیاز خورد کن بعد اینکه پیازا سبک شدن بهش فلفل دلمه و هویچ حلقه ای بریز. الو بریز. ادویه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه بزن. بعد اینکه یکم تفت خوردن رب بزن و سرخ کن و آخر مرغای سرخ شدتو بریز و آب جوش بریز تا رو مربغات بیاد بعدش درشو بذار. نیم ساعت آخرم زعفرون دم کرده بریز 

سه ساعتی زیرش باید کم باشه تا خوب جا بیفته 

۸ تیکه بنظرم 

اول مرغ ک شستی تو یک قابلمه نچسب روغن و یزره زردچوبه و نمک کم بزن بزار سرخ سرخ شن وقتی طلایی شد همشون ور دار تو همون پیاز رنده شده و سیر رنده شده(سیر دو حبه پیاز ام ۳ تا متوسط) بریز بزار کامل سرخ شن یزره آبش ک رفت فلفل دلمه و هویج و مخلفات بریز رب بزن ادویه (فلفل نمک زردچوبه کم ) بزن بزار ربش یزرع تفت بخوره مرغ هارو بریز روش آب جوش بریز روش و بزار بپزه تا آبش متوسط بشه و چک کن مرغ ات وا نره چون سرخ کرده ایی 

میتونی واس اینکه قشنگ ترم بشه تو یک ظرف دیگ نخود فرنگی و ذرت و هویج و بزار آب پز بشه در آخر با کره تفت بدی بریزی کنار مرغ ک میخوای سرو کنی 

از عطاریا بگیر مرغو بی نهایت خوشمزه میکنه 

اگه یخ زدس ک نیازه بذاری نیم پز بشه

اسی اینجور ک گفتم بپز تموم شه بره 

من چن روز پیش بااین دستور پختم مزه اش عااالی شد.

پیاز و دلمه رویه کم تفت دادم مرغ و اضافه کردم،فلفل سیاه زرد چوبه اضافه کردم پیاز که طلایی شد هویج و چند تا دونه آلو ریختم آب ریختم موند جاافتاد آخرسر رب زدم با چند تا پوست پرتقال خشک شده به نظرم رمزش همین بود....در آخر که پخت مرغ و در آوردم سرخ کردم

پوست پرتقالا تلخش نکرد

خب مرغ فقط با سرخکن داخلش مغز پحت نمیشه که .من پنج تا ته ران داخلش سرخ کردم امروز. قشنگ سرخ شد. بعدش باید با اون سس مرغ مغز پخت بشه که مزه ها به خوردش بره. الو هم بریز راستی داخل سس