شمارو عدسی چجوری و با چیا درس میکنین

هشت نه ساعت برا عدسی.؟فسنجون درست میکنه ادم انقد انتظار برا عدسی ظلمه

من همراه عدس مقداری هم ماش میریزم چون مصلح عدس هستش.

میذارم با آب و یه دونه از این عصاره های الیت بپزه میتونی به جای آب خالی با آب قلم هم بپزی.

به نیمه پخت که رسیده یه سیب زمینی پوست میگیرم و میندازم تو قابلمه تا بپزه بعدش پیاز داغ میکنم و بهش نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه میکنم و تفت میدم و بعدش به عدسی اضافه میکنم(بعضیا رب هم میزنن من دوست ندارم)

بعدش که سیب زمینیش پخت از قابلمه خارج میکنم لهش میکنم و دوباره با عدسی قاطیش میکنم(میتونی از اول نگینی خورد کنی و بذاری با عدس بپزه بسته به سلیقه خودت داره)

وتمام.

اوهوم اخه خوردنش با لوبیا ممنوع بودش الان دیدم با عدس لوبیا گذاشتی یادش افتادم😉

نه به بپخه گفتنت 

نه به بیفزایید

😂

😂😂

یه بار ماش ریختم عدسم پختش ماش نپخت.دیگه هرگز نریختم

اوناومیگن بیفزایید من میگم بریزید

عدسی که خیس شده از قبل با گوجه رنده شده و پیاز و زردچوبه بزن و یدونه سیب زمینی بزار رو اجاق.

پخت بکوبشون...یکم رب تفت بده با یکم ففلفل سیاه..قاطی شون کن....لیمو خشک پرک شده یعنی فقط مغز دلخلی لیمو بریز توش‌.یکم اب جوش بریز توش بزار جوش بخورن غلیظ شد نمکش تنظیم کن 

یه راز برای اینکه عدس زود بپزه می شوری میریزید تو قابلمه با آب تا به جوش بیاد بعد ۲۰ دقیقه زیرشو خاموش می کنید حدود نیم تا ۱ ساعت همونجور خاموش میذارید بعد اگر میخواید نفخش رو بگیرید اون آب که توش عدس جوشوندید عوض می کنید بعد دوباره آب میریزید اگرم نع بعد ۱ ساعت مجدد زیرش رو روشن می کنید در عرض ۱ ساعت عدس کاملا نرم میشه. این دستور برای عدس محلی هست وگرنه این دونه درشتا که خیلی زودپزن. 

اینجوری تو مصرف گاز خیلی صرفه جویی میشه و عدسم لعاب میده

من خوشم میاد خیلی خوب میشه حلیم می ندازه

گوشت بریز توش خیلی خوشمزه میشه

حتما ماش هات کهنه یا دیر پز بودن عزیزم.

من 24ساعت قبلش خیس میکنم حتما و اینکه اگر ماش رو تازه خریده باشم و از پختش مطمعن نباشم باهم نمیپزم جدا میپزم و بعد به قابلمه اصلی اضافه میکنم.

با گوشت کوب لهشون کن

اینم فکر خوبیه.مرسی گلم

از شما بعیده گلم بپخه پخ معنیش به ترکی چیه غذا نعمت خداست بهتره بگی بپزه