برای مزه دار کردن مرغ کبابی چه موادی میزنید

سیر زعفرون عالیه

یا

سس مایونز ماست پیاز سبزی خشک پودر شده نمک و ۲تا لیمو اب گرفته

موقی پخت یه نیم ساعت بعد پختم زعفرون زدم خیلی خوب بود

یبارم با چند نوع سس تند ابلیمو نمک زدم با زدچوبه فلفل سیاه فلفل قرمز

۲۴ساعت یا اخر شب تا ظهر

حداقل شش ساعت 

پیاز خلالی سس ی قاشق نمک فلفل سیر روغن  ماست ابلیمو  این برا مرغ ساده

در ادامش بعضی وقتا سبزی کوکو میزنم خیلی خوشمزه میشه

سس کچاپ و فلفل ریز ریز میکنم تند و قرمز میشه

ی مدلم رب انار و گردو چرخ شده میزنم مزش شبیه مرغ ترش میشه😅

ی مدلم سس باربیکیو میزنم اونم متفاوته

زعفرونم هست راستی یادم‌رفت

اول زعفران فراوان بعد پیاز و پودر پیاز و پودر سیر کمی روغن فلفل قرمز و سیاه و چند ساعت که موند آبلیمو میزنم بهتره شب قبل مواد بزنید قبلا سس مایونز هم میزدم خیلی خوب میشه(چون شنیدم سس وقتی رو ذغال بره مضر هست دیگه نمیزنم)

نمک رو نباید اضافه کنید چون سفت میشه وقتی سیخ گرفتی ترجیحا رو ذغال نمک بزن 

من بیشتر ران دوست دارم میدم استخونش رو کامل در بیارن و درشت خورد میکنم 

وقتی آماده شد با برس مخلوط زعفران و کره آب شده روش میزنم