به نام خدا
سلام
به پیشنهاد دوستان تصمیم گرفتیم یه تایپیک آشپزی راه اندازی کنیم .... هدف آشپزی نیست بلکه اینه که کمی ذوق و استعداد درونی خودمون رو کشف کنیم , احتمالا آشپزی روزانه مون از حالت یکنواختی در بیاد ... ( آشپزی روز ، آشپزی سنتی ، دسر ، نوشیدنی ها ، و... ) از آشپزیهای روزانه تون ، غذای بچهای گلتون ، کلا شامل هنر های مامانهای کدبانو ......
این تایپیک متعلق به مامانهایی است که نی نی هاش نازشون متولد اسفند 89 و فرودین 90 است می باشد .... البته هرکس اومد قدم روی چشم ..
حال اینک که به امید خدا و همکاری شما این تاپیک راه اندازی شد .... باشد تا رونق بگیرد ........
اینم قوانینش :
1- هرکسی هر چیزی که درست کرد حتما دستور بزاره .
2- عکس هم باشه که دیگه چه بهترررررررر ( چه با تزئین چه بی تزئین) . اینطوری هم تایپیک رنگ وارنگتر و قشنگر تر میشه و هم ذوق بعضی هااااااا مثل خودم که هنر ندارم بیشتر میشه
اینم چند تا حدیث درمورد غذا و آداب غذا خوردن .....
http://www.ahadise-shia.blogfa.com/post-4.aspx
===========================================================
_/_/_/_ اینم لیست غذاها و دستورالعملشون ......... بعضی هاشون دستورالعمل نداره ولی لینک دستور داره |
فهرست به ترتیب حروف الفبا مرتب شده .
نام ......................................................... صفحه
آب انار .......................................................... 29
آبگوشت مرغ ................................................. 24
آش گوجه ..................................................... 51
آش ماش ..................................................... 15
آش ماست .................................................. 91
انار پیچ ........................................................ 14 و 16
استانبولی پلو ............................................... 16 و 33
اردودر قارچ .................................................... 77
املت فنجونی .............................................. 100
املت کرفس ................................................. 100
بادمجون شکم پر ............................................. 9
باقلا دیگی .................................................... 84
باقلاقاتق ...................................................... 15
باویشکا ....................................................... 24
بستنی ....................................................... 75
بیسکوئیت عسل و دارچین .............................. 77
بیسکوئیت هندونه ائی .................................... 61
بیج بیج ........................................................ 100
بریونی ........................................................ 83 و 100
پاستا با سس اسفناج .................................... 54
پتی بور شکلاتی ........................................... 40
پف پورک ..................................................... 87
پلو امامی .................................................... 49
پنکیک ....................................................... 37 و 38
پنیر برشته (دببح) ......................................... 18
پوره سیب زمینی ........................................... 4
پوپک ............................................................. 70
پیتزا بدون نون و خمیر ....................................... 78
پیتزای ماهیتابه ای ........................................... 8
پیراشکی گوشت ............................................. 9 و 49 و 70
تخم مرغ میگو ................................................ 25
ترایفل ......................................................... 7
ترشی کلم قرمز ............................................. 28
ترشی مخلوط ................................................ 41
ترشی هفت بیجار ........................................ 52
تلیت کشک .................................................. 5
ته انداز ......................................................... 93
ته دیگ آردی ................................................. 39
ته چین لوبیا پلو ................................................ 9
ته چین مرغ.................................................... 2 و 23 و 30
توپک خرما ..................................................... 7 و 20
توپک قارچ ...................................................... 67
تیرامیسو ...................................................... 1 و 26 و 57
جوجه پریده ................................................... 83
جوجه کباب تابه ای ............................................ 8 و 32 و 78
چغرتمه ........................................................ 17
چیز کیک ورمیشل پاکستانی ................................1
چیز کیک ( من دراوردی) ...................................... 34 و 62
چیز کیک کاکائوئی ........................................... 97
چلو کباب برگ ................................................ 55
حلوای آرد سهن ............................................... 84
حلیم ............................................................. 92
حلیم بادمجان ................................................. 19
خواص ژله ..................................................... 30
خوراک بادمجون و گوشت قلقلی ......................... 83
خوراک مرغ با پنیر پستو .................................... 48
خوراک میگو .................................................... 67
خورش آلو ....................................................... 73
خورش آلو اسفناج ............................................ 36
خورش مرغ آلو ......... ...................................... 3 و 81
خورش قیمه .................................................. 22 و 23 و 29
خورش قیمه بادمجون ....................................... 43
خورش کدو حلوائی ......................................... 66
خورش کرفس ................................................ 52
خورش هویج .................................................. 42
دال هندی .................................................... 20
دسر رولتی ................................................... 76
دسر کدو حلوائی ............................................ 3
دسر نارگیلی ................................................. 59
دلمه برگ مو ................................................ 90
دوپیازه ........................................................ 37
دوپیازه میگو ................................................ 52
دوغ ........................................................... 29
رول تست ..................................................... 7 و 14
رولت خرما ................................................. ... 7
رولت رنگینگ .................................................. 104
زرشک پلو با مرغ ............................................. 40 و 41
ژله خورده شیشه .............................................3
ژله فرفره ائی .................................................. 74
ژله میوه ......................................................... 7
ساندویچmcaloo tikki ..................................... هشت
سالاد سیب زمینی قالبی ................................... 5
سالاد شوید ................................................... 105
سالاد نودل ................................................... 85
سس ماهی ................................................. 34
سمبوسه ...................................................... 43
سوپ تره فرنگی با جو ...................................... 31
سوپ جو با ماهیچه ......................................... 42
سوپ قارچ و شیر یه ربعی ................................ 63
سوسیس مرغ ............................................... 65
سیمفردو انبه ................................................ 15
شریکاند ...................................................... 15
شکلات پرتقال .............................................. 105
شکلات رام ترافل ........................................... 105
شکلات فندقی .............................................. 105
شنیستل پنیر ................................................ 29
شنیسل میگو ................................................ 28
شوری گل کلم ............................................... 41
شیرینی اسکار .............................................. 74
شیرینی پر .................................................... 71
شیرینی کشمشی ....................................... 82
فرنی انبه ......................................................1
فلافل ........................................................ 95
فول انبه ...................................................... 15
فرنی نشاسته .............................................. 83
فسنجون ..................................................... 9 و 64
قاتق کوفته .................................................... 8
قلیه ماهی ................................................... 15
کاپ کیک آلبالوئی .......................................... 100
کاسترول بادمجون .......................................... 105
کاکا ............................................................ 61
کاسترد ....................................................... 22
کاناپاس تن ماهی ......................................... 58
کاناپاس کالباس ............................................ 105
کال کباب ...................................................... 1
کباب برگ .................................................... 72
کباب عروس ................................................ 105
کتلت سبز ................................................... 39
کتلت مرغ .................................................... 69
کشک ( انواع آن) ............................................. 6
کشک کدو ................................................... 9
کدونجون ..................................................... 26
کلم پلو شیرازی ...............................................3
کمبیر ........................................................... 63
کوفته اندونزی ................................................ 62
کوفته ترشک ................................................. 34
کوفته قلقلی .................................................. 8
کوفته سبزی شیرازی ..................................... 64
کوفته کاری ................................................... 27
کوفته هویج .................................................. 17
کوکو عدس ................................................... 29
کوکو سبزی .................................................. 78
کوکو قارچ ..................................................... 32
کوکو کدو سبز ................................................11 و 39
کوکو مرغ .................................................... 18
کوکوی ورمیشل ........................................... 15
کوکو هویج ....................................................71
کوکی میکری ( کلوچه ) ................................. 20
کیک اسفنجی .............................................. 76
کیکی باقلوا ................................................. 84
کیک باهوش ................................................ 92
کیک تولد .................................................... 87
کیک تیرامیسو ............................................. 76
کیک فنجانی بدون فر ..................................... 60
کیک ساده ................................................... 40
کیک سیب و دارچین ..................................... 50
کیک پرتقال .................................................. 40
کیک 3 دقیقه ای ............................................ 22
کیک کاپوچینیو ................................................. 76
کیک کدو حلوائی ..............................................2 و 47
کیک موز بدون تخم مرغ ................................... 46
گراتن بادمجون ............................................... 65
گرانولا .............................................................3
گور ماست ..................................................... 5
گوجه پلو ...................................................... 12
لانه پنهان ...................................................... 7
لوبیا پخته ...................................................... 37
لوبیا پلو ........................................................ 33
لوبیا پلو با شوید ............................................ 58
ماست بروکلی ................................................ 40
ماست لبو ..................................................... 32
ماکارونی با قارچ ............................................... 35
ماکارونی با سس سفید ...................................... 7
ماهی شوریده ................................................ 34
مربای به ، هویج ، سیب ، زردک .......................... 58
مرغ شکم پر .................................................. 26
مرغ کنتاکی ................................................... 26
مرغ نمکی ..................................................... 66
موساکا ......................................................... 71 و 73
میرزا قاسمی ................................................. 2
میگو پلو ........................................................ 7
نان بربیش سیب زمین .........................................3
نان کپو Kopo .................................................. 63
نخود پلو ......................................................... 49 و 100
نرگسی اسفناج .............................................. 24 و 27
نون تست فرانسوی ........................................... 2
نودل ............................................................ 15
واویشکا ....................................................... 24
وایت چاکلت ................................................... 31
همبرگر خونگی ................................................ 3 و 11
یتیمک ............................................................. 58
یخنی شیرازی ................................................ 19
یونجه تخم مرغ ............................................... 42
سلام
به پیشنهاد دوستان تصمیم گرفتیم یه تایپیک آشپزی راه اندازی کنیم .... هدف آشپزی نیست بلکه اینه که کمی ذوق و استعداد درونی خودمون رو کشف کنیم , احتمالا آشپزی روزانه مون از حالت یکنواختی در بیاد ... ( آشپزی روز ، آشپزی سنتی ، دسر ، نوشیدنی ها ، و... ) از آشپزیهای روزانه تون ، غذای بچهای گلتون ، کلا شامل هنر های مامانهای کدبانو ......
این تایپیک متعلق به مامانهایی است که نی نی هاش نازشون متولد اسفند 89 و فرودین 90 است می باشد .... البته هرکس اومد قدم روی چشم ..
حال اینک که به امید خدا و همکاری شما این تاپیک راه اندازی شد .... باشد تا رونق بگیرد ........
اینم قوانینش :
1- هرکسی هر چیزی که درست کرد حتما دستور بزاره .
2- عکس هم باشه که دیگه چه بهترررررررر ( چه با تزئین چه بی تزئین) . اینطوری هم تایپیک رنگ وارنگتر و قشنگر تر میشه و هم ذوق بعضی هااااااا مثل خودم که هنر ندارم بیشتر میشه
اینم چند تا حدیث درمورد غذا و آداب غذا خوردن .....
http://www.ahadise-shia.blogfa.com/post-4.aspx
===========================================================
_/_/_/_ اینم لیست غذاها و دستورالعملشون ......... بعضی هاشون دستورالعمل نداره ولی لینک دستور داره |
فهرست به ترتیب حروف الفبا مرتب شده .
نام ......................................................... صفحه
آب انار .......................................................... 29
آبگوشت مرغ ................................................. 24
آش گوجه ..................................................... 51
آش ماش ..................................................... 15
آش ماست .................................................. 91
انار پیچ ........................................................ 14 و 16
استانبولی پلو ............................................... 16 و 33
اردودر قارچ .................................................... 77
املت فنجونی .............................................. 100
املت کرفس ................................................. 100
بادمجون شکم پر ............................................. 9
باقلا دیگی .................................................... 84
باقلاقاتق ...................................................... 15
باویشکا ....................................................... 24
بستنی ....................................................... 75
بیسکوئیت عسل و دارچین .............................. 77
بیسکوئیت هندونه ائی .................................... 61
بیج بیج ........................................................ 100
بریونی ........................................................ 83 و 100
پاستا با سس اسفناج .................................... 54
پتی بور شکلاتی ........................................... 40
پف پورک ..................................................... 87
پلو امامی .................................................... 49
پنکیک ....................................................... 37 و 38
پنیر برشته (دببح) ......................................... 18
پوره سیب زمینی ........................................... 4
پوپک ............................................................. 70
پیتزا بدون نون و خمیر ....................................... 78
پیتزای ماهیتابه ای ........................................... 8
پیراشکی گوشت ............................................. 9 و 49 و 70
تخم مرغ میگو ................................................ 25
ترایفل ......................................................... 7
ترشی کلم قرمز ............................................. 28
ترشی مخلوط ................................................ 41
ترشی هفت بیجار ........................................ 52
تلیت کشک .................................................. 5
ته انداز ......................................................... 93
ته دیگ آردی ................................................. 39
ته چین لوبیا پلو ................................................ 9
ته چین مرغ.................................................... 2 و 23 و 30
توپک خرما ..................................................... 7 و 20
توپک قارچ ...................................................... 67
تیرامیسو ...................................................... 1 و 26 و 57
جوجه پریده ................................................... 83
جوجه کباب تابه ای ............................................ 8 و 32 و 78
چغرتمه ........................................................ 17
چیز کیک ورمیشل پاکستانی ................................1
چیز کیک ( من دراوردی) ...................................... 34 و 62
چیز کیک کاکائوئی ........................................... 97
چلو کباب برگ ................................................ 55
حلوای آرد سهن ............................................... 84
حلیم ............................................................. 92
حلیم بادمجان ................................................. 19
خواص ژله ..................................................... 30
خوراک بادمجون و گوشت قلقلی ......................... 83
خوراک مرغ با پنیر پستو .................................... 48
خوراک میگو .................................................... 67
خورش آلو ....................................................... 73
خورش آلو اسفناج ............................................ 36
خورش مرغ آلو ......... ...................................... 3 و 81
خورش قیمه .................................................. 22 و 23 و 29
خورش قیمه بادمجون ....................................... 43
خورش کدو حلوائی ......................................... 66
خورش کرفس ................................................ 52
خورش هویج .................................................. 42
دال هندی .................................................... 20
دسر رولتی ................................................... 76
دسر کدو حلوائی ............................................ 3
دسر نارگیلی ................................................. 59
دلمه برگ مو ................................................ 90
دوپیازه ........................................................ 37
دوپیازه میگو ................................................ 52
دوغ ........................................................... 29
رول تست ..................................................... 7 و 14
رولت خرما ................................................. ... 7
رولت رنگینگ .................................................. 104
زرشک پلو با مرغ ............................................. 40 و 41
ژله خورده شیشه .............................................3
ژله فرفره ائی .................................................. 74
ژله میوه ......................................................... 7
ساندویچmcaloo tikki ..................................... هشت
سالاد سیب زمینی قالبی ................................... 5
سالاد شوید ................................................... 105
سالاد نودل ................................................... 85
سس ماهی ................................................. 34
سمبوسه ...................................................... 43
سوپ تره فرنگی با جو ...................................... 31
سوپ جو با ماهیچه ......................................... 42
سوپ قارچ و شیر یه ربعی ................................ 63
سوسیس مرغ ............................................... 65
سیمفردو انبه ................................................ 15
شریکاند ...................................................... 15
شکلات پرتقال .............................................. 105
شکلات رام ترافل ........................................... 105
شکلات فندقی .............................................. 105
شنیستل پنیر ................................................ 29
شنیسل میگو ................................................ 28
شوری گل کلم ............................................... 41
شیرینی اسکار .............................................. 74
شیرینی پر .................................................... 71
شیرینی کشمشی ....................................... 82
فرنی انبه ......................................................1
فلافل ........................................................ 95
فول انبه ...................................................... 15
فرنی نشاسته .............................................. 83
فسنجون ..................................................... 9 و 64
قاتق کوفته .................................................... 8
قلیه ماهی ................................................... 15
کاپ کیک آلبالوئی .......................................... 100
کاسترول بادمجون .......................................... 105
کاکا ............................................................ 61
کاسترد ....................................................... 22
کاناپاس تن ماهی ......................................... 58
کاناپاس کالباس ............................................ 105
کال کباب ...................................................... 1
کباب برگ .................................................... 72
کباب عروس ................................................ 105
کتلت سبز ................................................... 39
کتلت مرغ .................................................... 69
کشک ( انواع آن) ............................................. 6
کشک کدو ................................................... 9
کدونجون ..................................................... 26
کلم پلو شیرازی ...............................................3
کمبیر ........................................................... 63
کوفته اندونزی ................................................ 62
کوفته ترشک ................................................. 34
کوفته قلقلی .................................................. 8
کوفته سبزی شیرازی ..................................... 64
کوفته کاری ................................................... 27
کوفته هویج .................................................. 17
کوکو عدس ................................................... 29
کوکو سبزی .................................................. 78
کوکو قارچ ..................................................... 32
کوکو کدو سبز ................................................11 و 39
کوکو مرغ .................................................... 18
کوکوی ورمیشل ........................................... 15
کوکو هویج ....................................................71
کوکی میکری ( کلوچه ) ................................. 20
کیک اسفنجی .............................................. 76
کیکی باقلوا ................................................. 84
کیک باهوش ................................................ 92
کیک تولد .................................................... 87
کیک تیرامیسو ............................................. 76
کیک فنجانی بدون فر ..................................... 60
کیک ساده ................................................... 40
کیک سیب و دارچین ..................................... 50
کیک پرتقال .................................................. 40
کیک 3 دقیقه ای ............................................ 22
کیک کاپوچینیو ................................................. 76
کیک کدو حلوائی ..............................................2 و 47
کیک موز بدون تخم مرغ ................................... 46
گراتن بادمجون ............................................... 65
گرانولا .............................................................3
گور ماست ..................................................... 5
گوجه پلو ...................................................... 12
لانه پنهان ...................................................... 7
لوبیا پخته ...................................................... 37
لوبیا پلو ........................................................ 33
لوبیا پلو با شوید ............................................ 58
ماست بروکلی ................................................ 40
ماست لبو ..................................................... 32
ماکارونی با قارچ ............................................... 35
ماکارونی با سس سفید ...................................... 7
ماهی شوریده ................................................ 34
مربای به ، هویج ، سیب ، زردک .......................... 58
مرغ شکم پر .................................................. 26
مرغ کنتاکی ................................................... 26
مرغ نمکی ..................................................... 66
موساکا ......................................................... 71 و 73
میرزا قاسمی ................................................. 2
میگو پلو ........................................................ 7
نان بربیش سیب زمین .........................................3
نان کپو Kopo .................................................. 63
نخود پلو ......................................................... 49 و 100
نرگسی اسفناج .............................................. 24 و 27
نون تست فرانسوی ........................................... 2
نودل ............................................................ 15
واویشکا ....................................................... 24
وایت چاکلت ................................................... 31
همبرگر خونگی ................................................ 3 و 11
یتیمک ............................................................. 58
یخنی شیرازی ................................................ 19
یونجه تخم مرغ ............................................... 42
زشتی بندگانش را میداند ، اما می پوشاند ؛ آگاه است ، اما پنهان میکند ؛ نافرمانی میشود ، اما با بزرگواری می بخشد .
خیلی برات خوشحالم که مامانت داره میاد پیشت اینجوری خیالت راحت تره