چطور سرطان نگیریم؟

نی نی سایت: متخصصان معتقدند با تغییر سبک زندگی و البته انتخاب رژیم غذایی مناسب می توان از سرطان پیشگیری کرد. یعنی وقتی مواد غذایی مناسب و سالم باشد سیستم ایمنی بدن تقویت می شود و در نتیجه می توان جلوی ابتلا به سرطان را گرفت.اما چطور سرطان نگیریم؟
کیوان بهرامی دکترای تخصصی بیوتکنولوژی و ژنتیک مولکولی معتقد است بیشتر بیماری‌های سرطانی به دلیل سبک زندگی نادرست بروز می‌کنند:« با رعایت یک سری موارد بهداشتی و حرکت به سمت زندگی سالم از قبیل نکشیدن سیگار، نخوردن مشروبات الکلی، انجام تمرینات ورزشی و داشتن رژیم غذایی سالم و مناسب می‌توان خطر بروز سلول‌های سرطانی و پیشرفت آن‌ها را کاهش داد.یکی از بهترین راهکارها برای کاهش ابتلاء به سرطان، استفاده از مواد غذایی ضد سرطان در رژیم غذایی روزانه افراد است، برخی از مواد غذایی که سبب ایجاد سلول‌های سرطانی می‌شوند را باید از عادات غذایی روزانه خود حذف کنیم.»
مواد غذایی گیاهی شامل سبزیجات و میوه‌جات، غلات کامل سبوس‌دار و انواع مغزها هستند، این مواد غذایی سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان بوده و می‌توانند اثرات منفی رادیکال‌های آزاد را در بدن خنثی کنند.

نقش گوشت را کمرنگ کنید

این دکترای تخصصی بیوتکنولوژی و ژنتیک مولکولی در ادامه گفت:« تحقیقات نشان می‌دهد خطر ابتلاء به سرطان در افراد گیاه‌خوار، نسبت به افرادی که گوشت‌خوار هستند ۵۰ درصد کمتر است، چرا که گوشت فاقد فیبر و یا ترکیبات مفید ضد سرطان است، از طرفی گوشت حاوی چربی‌های اشباع است که برای سلامتی مضر می‌باشد، در واقع استفاده از مواد غذایی حاوی چربی می‌تواند سبب تشکیل مواد سرطان‌زا در بدن شود.بهتر است مصرف گوشت قرمز را کمتر و در عوض سایر مواد غذایی حاوی پروتئین را بیشتر مصرف کنید.مصرف مواد غذایی گیاهی و سبزیجاتی که حاوی پروتئین است را افزایش دهید، تا پروتئین کافی را به بدن خود برسانید، حبوبات حاوی پروتئین و جایگزین مناسبی برای گوشت هستند از جمله انواع ماهی، بوقلمون و مرغ از گوشت‌های کم چربی بوده و می‌توان از آن‌ها بیشتر استفاده کرد.»