نی نی سایت:دکتر حسین اکبری دکتر تغذیه و رژیم درمانی گفت: کنجد گیاه یک ساله است که ارتفاع آن به یک متر می‌رسد. قسمتی که برای انسان قابل استفاده است دانه کنجد نام دارد.کنجد به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان‌های فراوان می‌تواند به عنوان یک داروی ضدسرطانی مورد استفاده قرار گیرد.اکبری اظهار داشت: کنجد به علت داشتن کلسیم فراوان از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند و باعث تقویت ضربان قلب می‌شود. اضطراب و اختلالات عصبی را کاهش می‌دهد و بی‌حالی و خستگی و بی‌حوصلگی را درمان می‌کند این دارو را در گذشته به علت خواص بسیار زیاد آن توصیه می‌کردند که روی نان‌ها، شیرینی‌ها و کلوچه‌ها پاشیده می‌شد.
وی تصریح کرد: این داروی گیاهی درد عضلانی را از بین می‌برد و در بهبود بیماری‌های رماتیسمی بسیار مؤثر است. همچنین برای آرام شدن گریه شبانه نوزادان مفید است. ماساژ بدن نوزاد با روغن کنجد می‌تواند بر روی حافظه، رشد مغزی و سیستم عصبی تأثیرات مثبت بگذارد. کنجد در کودکان دو برابر بزرگسالان باعث جلوگیری از بروز آلزایمر می‌شود.وی در ادامه تصریح کرد: کنجد در جلوگیری از پیری زودرس نیز مفید است همچنین به دلیل داشتن املاح معدنی کلسیم، از بروز پوکی استخوان پیشگیری می‌کند. کنجد به علت دارا بودن عنصر مس موجب کاهش دردهای رماتیسمی می‌شود.
اکبری خاطرنشان کرد: کنجد دارای عناصری مانند منیزیم، آهن، فسفر، منگنز، روی و گروه ویتامین‌های B است و به علت دارا بودن خواص مختلف جلوی ریزش مو و چروکیدگی پوست صورت را می‌گیرد.وی افزود: با توجه به خواص بسیار زیاد کنجد پیشنهاد می‌گردد از این داروی بسیار ارزشمند گیاهی روی تمام نان‌ها، شیرینی‌ها و کیک‌ها استفاده شود و مادران باردار و شیرده، بچه‌های مدرسه‌ای و دانشجویان آن را با عسل به عنوان داروی تقویت حافظه و افزایش قدرت سلول‌های ایمنی و افزایش رشد و نمو سلول‌های بدن جزو رژیم‌های غذایی روزمره قرار می‌گیرد.
منبع:باشگاه خبرنگاران جوان
