محققان علوم پزشکی در دانشگاه کالیفرنیا در آمریکا اعلام کردند مغز کودکان چاق در برابر قند ،حساسیت بیشتری دارد.
بر اساس مقاله این محققان که در شماره اخیر نشریه چاقی منتشر شد دکتر کری بوتله و همکارانش اعلام کردند مغز کودکان چاق در مقایسه با دیگر کودکان ، پاسخ بیشتری به قند می دهد.
این محققان با بررسی بر روی 23 کودک هشت تا 12 ساله دریافتند مغز کودکان چاق ، در برابر گلوکز و قند ، فعالیت افزایش یافته ای در بخش های آمیگدال و کورتکس نشان می دهد.
این بخش ها به حس هایی همچون درک ،هیجان ، آگاهی ، چشایی ،تحریک و پاداش مربوطند.
به گفته محققان ، برای جلوگیری از مشکلات بعدی ، بهتر است پیش از سنین هشت سالگی ، از چاقی کودکان جلوگیری کنیم تا سلول های مغزی به نحوی تغییر نکنند که دیگر نتوان آنها را در برابر چاقی ، مهار کرد.
به گزارش پایگاه خبری یورک الرت در اینترنت ، عوامل موثر در ایجاد چاقی شامل عوامل ارثی، پرخوری، تغییر سوخت وساز بافت چربی، کاهش تولید گرما ، کاهش فعالیت جسمی بدون کاهش مقدار غذای دریافتی و برخی از داروهاست.
افزایش چربی شکم نیز که به چاقی شکم موسوم است با افزایش خطر بروز بیماری های قلبی عروقی همراه است.
محققان بر این باورند که ذخیره اصلی انرژی بدن، چربی است.
برخی بیماران از افزایش پیشرونده وزن شکایت می کنند، حال آنکه مقدار غذای دریافتی آنها افزایش نیافته است.
باید گفت که چنین وضعیتی کاملاً امکان پذیر است.
کاهش پیشرونده توده عضلانی بدن که با افزایش سن روی می دهد، امری اجتناب ناپذیر است.
در عین حال به دلیل کاهش توانایی بدن در سوزاندن چربی ها، وزن افزایش می یابد.
در این حالت اگر مقدار کالری دریافتی به میزان قبلی باقی بماند، به ناچار افزایش وزن خواهیم داشت که بیشتر از چربی تشکیل شده است.
بنابراین تولید انرژی کاهش می یابد و برای جبران انرژی از دست رفته نیاز به دریافت مقدار بیشتری ماده غذایی خواهد بود.
منبع: واحد مرکزی خبر
