روندی که در سال‌های اخیر به سرعت محبوب شده است استفاده از بمب شکلات داغ برای نوشیدنی گرم است. معمولاً به شکل یک توپ (اگرچه بسیاری از آن‌ها اکنون با شکلات حیوانات زیبا هستند) و پر از مارشمالو‌های کوچک است، تنها کاری که باید انجام دهید این است که به آرامی بمب شکلات را در لیوان شیر داغ خود بیندازید و در حین ذوب آن را هم بزنید و یک نوشیدنی شکلاتی خوشمزه تهیه کنید. روش دیگر می‌توانید ابتدا بمب شکلات داغ را در آن قرار دهید و سپس شیر داغ را قبل از هم زدن روی آن بریزید. ساختن بمب‌های شکلاتی داغ در واقع بسیار ساده است و باعث می‌شود یک فعالیت سرگرم‌کننده برای بچه‌های کوچک باشد.
مواد لازم:
- 200 گرم شکلات تلخ، ذوب شده
- 6 قاشق چایخوری پودر شکلات داغ
- 50 گرم مینی مارشمالو
- شیر، برای سرو
طرزتهیه:
قالب نیم کره سیلیکونی را روی سینی فر قرار دهید. با استفاده از یک برس شیرینی پزی شکلات ذوب شده را روی داخل قالب‌ها بمالید تا زمانی که همه آن‌ها پوشانده بشوند و بعد قالب‌ها را وارونه کنید و شکلات اضافی را روی مقداری کاغذ پخت تکان دهید و روی آن را با استفاده از یک چاقوی پالت بتراشید. دوباره در سینی فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا کاملاً خودش را بگیرد. اگر شکلات ذوب شده شما سفت شده است، آن را سریع در مایکروویو بگذارید تا ذوب شود. لایه دوم شکلات را در قالب‌ها بمالید تا به طور یکنواخت پوشانده شوند. دوباره روی سینی فر قرار دهید و به مدت 1 ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید. پس از سفت شدن، با احتیاط از قالب جدا کنید. یک ماهیتابه را به مدت 1 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا داغ شود. از روی اجاق گاز بردارید و یکی از کره‌های شکلاتی را برای یک ثانیه روی آن قرار دهید. با 1 قاشق غذاخوری پودر شکلات داغ و 1 قاشق غذاخوری مارشمالو پر کنید. به طور خلاصه یکی دیگر از کره‌های شکلاتی را روی ماهیتابه گرم قرار دهید و هر دو کره را به هم فشار دهید تا یک توپ پر شده تشکیل شود. آنقدر این کار را تکرار کنید تا شش عدد بمب داغ شکلات پر شده داشته باشید. یک لیوان شیر را گرم کنید و در بمب شکلات داغ هم بزنید و سرو کنید.
منبع:
