آشپزی را می‌توان هنرِ تلفیق مزه‌ها و مواد دانست. هر دستور آشپزی همانند یک فرمول شیمیایی است. اگر ذره‌ای ترکیبات آن کم و زیاد شود و یا شرایط و نحوه آماده سازی تغییر کند نتیجه آن چیزی که باید نمی‌شود. حتی ممکن است مزه و حتی ظاهر مورد انتظار نیز حاصل نشود. هر کس برای روزهای تنهایی و حتی شلوغ خود، نیازمند به یادگیری آشپزی است اما از آنجایی که در درصد غالب خانواده‌های ایرانی، آشپزی کردن بر عهده خانم‌هاست طبیعتا امر یادگیری آشپزی به صورت اصولی برای آنان دارای اهمیت بیشتری است. اگر شما نیز قصد دارید تا آشپزی را به صورت اصولی یاد بگیرید و هر فردی که دستپخت شما را می‌چشد از آن تعریف کند در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا به شما بگوییم چرا آشپزی با آذر ماهی صفت، بهترین راه دست‌یابی به این هدف است.
وقتی صحبت از صرفا آماده کردن چیزی برای خوردن باشد بی‌شک نتیجه چندان مهم نیست اما وقتی بحث آشپزی باشد به خصوص برای عزیزانمان که دوستشان داریم، قضیه فرق می‌کند. کسانی که تجربه آشپزی داشته باشند می‌دانند که آشپزی آنقدری که به نظر می‌رسد آسان نیست و برای اینکه دیگران از آشپزی شما تعریف کنند راه درازی دارید. عشق به آشپزی، طعم هایی است که به زندگی می دهیم. مادران نیازی نیست به کسی بگویند دوستش دارند، کافیست برای عزیزانشان کتلت درست کنند.
آشپزی با آذر ماهی صفت
آذر ماهی صفت از بانوان موفقی است که در جامعه ما به عنوان کدبانو یاد میشوند. اگر سری به صفحه اینستاگرامی ایشان بزنید از رنگ و ظاهر بی‌نظیر تصویر میز غذاهایی که به اشتراک می‌گذارند متعجب (بخوانید گرسنه) خواهید شد. به دلیل استقبال گسترده، سایتی جهت آشپزی با آذر ماهی صفت طراحی شده است که شما می‌توانید با مراجعه به آن، از دستور پخت‌ها و راهنمایی‌های فوق العاده این کدبانوی عزیز و با تجربه در زمینه آشپزی و خانه داری برخوردار شوید. در ادامه به شرح بخش‌های مختلف سایت مذکور می‌پردازیم.
صدها دستور پخت
ممکن است تا به حال تجربه کرده باشید که حتی با علاقه‌ای نامتناهی نسبت به غذایی، در صورت خوردن مکرر از آن خسته شده باشید. حقیقت این است که تنوع یکی از مهم‌ترین ویژگی‌هایی است که یک رژیم غذایی جذاب و البته سالم باید باشد تا تعادل در مورد تغذیه انواع گروه‌های غذایی نیز حفظ شود. حتی اگر یک برنامه متنوع هفتگی بچینید و به آن پایبند باشد پس از چندین هفته احساس تکراری و خسته کننده بودن غذاها به شما دست می‌دهد؛ هم هنگام پخت و هم هنگام سرو کردن. خوشبختانه آشپزی ایرانی دارای دستور پخت‌های متنوع بسیار مشترک در سراسر ایران و دستور پخت‌های منحصر به مناطق است. به عنوان مثال همه شما قرمه سبزی و یا قیمه را می‌شناسید و حتی برخی با دستور پخت آنها به طور کامل آشنایی دارند اما کم پیش می‌آید یک فرد غیر اصفهانی بتواند یک بریون خوشمزه و دل انگیز درست کند! خوشبختانه اینترنت در اینجا نیز همانند زمینه‌های دیگر به کمک شما آمده و شما می‌توانید از طریق آشپزی با آذر ماهی صفت تنوع را به رژیم غذایی خود بازگردانید.
شما می‌توانید در سایت خانم آذر ماهی صفت دستور پخت صدها غذای ایرانی و حتی غیر ایرانی را پیدا کنید. یکی از جالب‌ترین نکات در مورد این دستور پخت‌ها این است که علاوه بر واضح بودن، به زبان خودمانی و ساده شرح داده‌اند. یعنی بر خلاف سایت‌های دیگر که دستور پخت‌هایی با ادبیات گاها پر ابهام نوشته میشوند، دستور پخت‌های خانم آذر ماهی صفت به واضح‌ترین شکل ممکن نوشته میشوند گویی که انگار از دوست خود دستور پخت مذکور را گرفته‌اید. طبیعتا پیاده کردن چنین دستور پختی بسیار راحت‌تر و ظریف‌تر خواهد بود و نتیجه بهتری به دنبال خواهد داشت و این همان معجزه آشپزی با آذر ماهی صفت است.
ارسال دستور غذا
شما علاوه بر اینکه با انتخاب آشپزی با آذر ماهی صفت و مراجعه به سایت ایشان از تعداد بالایی دستورهای پخت امتحان شده برخوردار خواهید شد می‌توانید خود نیز دستور پخت غذا ثبت کنید و با دیگران به اشتراک بگذارید. بدین معنی که شما در این سایت، تنها تماشاچی نخواهید بود و خود نیز به دیگران در امر یادگیری آشپزی و تنوع بخشیدن به سفره‌های آنها کمک می کنید. به عنوان مثال اگر غذایی محلی مربوط به منطقه خود بلد هستید که حس می‌کنید افراد زیادی از مزه لذیذ آن لذت خواهند برد و یا حس می‌کنید خلاقیتی که در هنگام پخت یک غذای به خصوص به کار گرفته‌اید نتیجه شایان توجهی داشته است می‌توانید با ساخت حساب کاربری در سایت خانم آذر ماهی صفت آنها را ثبت کنید تا دیگران نیز از آنها استفاده کنند و لذت ببرند.
ریزه کاری‌های آشپزی
آشپزی یکی از پیچیده‌ترین فرآیند‌هایی است که در زندگی خود تجربه می‌کنید چرا که کوچک‌ترین کم و کاستی و یا حتی افراط می‌تواند نتیجه را به کلی تغییر دهد. به عنوان مثال درست کردن پیتزا را در نظر بگیرید. شما تمامی مواد اولیه را طبق ذائقه خود آماده می‌کنید و یک دستور پخت پیدا می‌کنید. در اولین سطر نوشته شده است که خمیر را پهن می‌کنیم در حالی که شما خمیری ندارید و حتی نمی‌دانید باید چگونه خمیر درست کنید. پس به دستور پخت دیگری برای درست کردن خمیر مراجعه می‌کنید. در آنجا دقیقا طبق دستور العمل پیش می‌روید اما آخر سر وقتی پیتزا را از فر بیرون می‌آورید متوجه می‌شوید که خمیر آن نه تنها پف نکرده است بلکه به شدت سفت است! دلیل این موضوع می‌تواند این باشد که شما درست میزان مواد اولیه را پیمانه نکرده‌اید و یا آنقدری که باید ورز نداده‌اید. دستور پخت خمیر پیتزا و در کل هر خمیری یکی از پیچیده‌ترین دستور پخت‌ها هستند و مثالی ملموس از این هستند که آشپزی تنها به عمل کردن به دستور پخت معطوف نمی‌شود! آنچه باعث می‌شود یک خمیر پیتزا پف کند و پخته شود و یا قرمه سبزی شما به خوبی جا بیافتد همین ریزه کاری‌ها آشپزی هستند که با آشپزی با آذر ماهی صفت، تک به تک آنها را یاد خواهید گرفت؛ چرا که ایشان به خوبی از اهمیت ریزه کاری‌ها آگاه هستند و شما می‌توانید از طریق آشپزی با آذر ماهی صفت و مراجعه به سایت ایشان، از ریزه کاری‌ها و نکات ظریفی که به اشتراک گذاشته میشوند استفاده کنید تا دفعه بعد با کوفته‌ای وا رفته و یا خورشتی بد یا بی‌مزه مواجه نشوید.
نکات خانه داری
آشپزی خوب یکی از پر اهمیت‌ترین مولفه‌هایی است که باعث می‌شود یک فرد خانه دار، به خانه داری خود ببالد. وقتی یکی از طرفین ازدواج تصمیم می‌گیرد تمام وقت خود را به خانه داری اختصاص دهد قاعدتا انتظار می‌رود که تمامی نکات خانه داری را بلد باشد. یک خانه و به خصوص آشپزخانه تمیز و مرتب باعث می‌شود افرادی که در آن خانه زندگی می‌کنند حس بهتری به محل زندگی خود داشته باشند و خوب است بدانید که این امر بر روی اعصاب و روان افراد تاثیر می‌گذارد. چنانچه که بسیاری ادعا می‌کنند در زمان اضطراب و عصبانیت، تمیز کردن خانه و آشپزخانه به آنها کمک می‌کند تا افکار منفی خود را دور بریزند. اما این را بدانید که خانه داری تنها به مزه غذای خوب و یا اختصاص دادن ۲۴ ساعت از ۷ روز هفته معطوف نمی‌شود چرا که تنها همیشه میانبرهایی وجود دارند که نه تنها نتیجه بهتری را حاصل می‌کنند بلکه باعث میشوند شما در وقت خود نیز صرفه جویی کنید. شما در سایت خانم ماهی صفت علاوه بر امر یادگیری آشپزی با آذر ماهی صفت، می‌توانید نکات خانه داری بسیار جالبی را نیز یاد بگیرید. به عنوان مثال شما با خواندن مطالب این سایت خواهید دانست که چگونه به جای سابیدن مداوم صفحه گاز، چگونه آن را راحت‌تر و سریع‌تر تمیز کنید و آموزش‌هایی از این دست.
۵#شنبه_شبهامون
هشتگ #پنج_شنبه_شبهامون یکی از هشتگ‌های اختصاصی خانم ماهی صفت در اینستاگرام است که در آنجا، فالوورها به شدت به آن علاقه دارند و آن را دنبال می‌کنند. در حقیقت این بخش از سایت و پیج اینستاگرامی خانم ماهی صفت یکی از بامزه‌ترین و جذاب‌ترین بخش‌ها به حساب می‌آید. پنج شنبه شبهامون روایت دورهمی خانوادگی خانم ماهی صفت است که وروجک‌ها (نوه‌های ایشان) کمر همت بسته‌اند آن را به پنج شنبه صبح تا شبهامون تبدیل کنند. در این بخش از سایت، شما علاوه بر تماشای عکس‌هایی جذاب از میز دیدنی ایشان که برای خانواده عزیزشان تدارک می‌بینند با خانم آذر صفت، شخصیت جذاب و دوست داشتنی ایشان و همچنین با خانواده گرم و صمیمی وی بیشتر آشنا خواهید شد. شما می‌توانید در سایت ایشان علاوه بر یادگیری آشپزی با آذر ماهی صفت از روایت‌های جذابِ پنج شنبه شبهامون نیز لذت ببرید.
سایت خانم آذر ماهی صفت
با بخش‌های مختلف و جذاب این سایت آشنا شدید. حال شما می‌دانید که آشپزی با آذر ماهی صفت چگونه می‌تواند علاوه بر تبدیل دست پخت شما به بهترین ورژن بر روی نگرش شما به خانه داری به عنوان یک شغل تمام وقت و با ارزش، همچنین بهبود آن کمک کند. همچنین همانطور که خواندید در این سایت ارتباط، یک طرفه نخواهد بود و شما می‌توانید در این محیط گرم و صمیمی، دستور پخت خود و نظراتتان را به اشتراک بگذارید. برای یادگیری آشپزی با آذر ماهی صفت به همراه تمام مزیت‌های گفته شده می‌توانید به سایت ایشان به نشانی اینترنتی https://azarmahisefat.com/ مراجعه نمایید.
