خانم های هنرمند بیاین نظر سنجی🥰

مروارید دوزی و نگین دوزی روی لباس عروس

یا جواهر دوزی روی شاین.

کیفیت و دقت زیادی میخواد اما در امدش عالیه

این کار دست یعنی جواهر دوزی و نگین دوزی روی پارچه

اون کاردستی یعنی چیزهایی که میتونه با پارچه کاغذ و دور ریزها درست کنه

اول باید اموزشتونو کامل کنید

بعد با مزون های معروف شهرتون نمونه کار ببرید و ازشون کار بگیرید.

اگه کارتون نامبر وان باش خیلی درامد داره

اگه واقعآاینکارو تاحالا انجام دادید یه نمونه شاین بزنید و عکسشو برام بفرستید تابگم چطوره کترتون؟

کدوم شهربودین؟

مطمئنآ کار پر زحمت و سختیه.

اما درامدش عالیه.

اول برید چندتا مزون امار بگیرید ببینید اوضاع چطوره.

من هنرجوهایی دارم که با همین کار دست و جواهر دوزی الان تونستن شهریه دانشگاهشونو کامل بدن.

فقط ظرافت و کیفیت خیلی مهمه.

گردن درد که تو خیاطی هم اتفاق میوفته

باید به خودتون استراحت بدید

@هیسبابا    

سلام خدانکنه عزیزم.

چشم حتمآ.

نون خامه ای

ارد۱پیمانه معادل ۱۲۵ گرم

کره ۵۰گرم

اب نصف پیمانه معادل۹۰گرم یا ۱۰۰سی سی

تخم مرغ ۴تا۵ عدد

بکینگ پودر ۱ ق چ سرپر

وانیل به اندازه لازم.

خامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم

اردو اب و کره رو باهم مخلوط و روی حرارت میزارید تا قوام بیاد مثل حالت حلوابشه.

یکم که سردتر ششد نه خیلی زیاد یکی یکی تخم مرغهارو اضافه و هم میزنید تا حالت یه خمیر تقریبآچسبنده بشه

ته سینی فرو کاغد روغنی بندازید.

خمیرو داخل قیف بریزید و با ماسوره شکوفه ۳ به اندازه یه گردم از مواد رو بریزید روی کاغذ.

فاصله هر کدام باید ۱۰سانت از هم باشه.

حالا بزارید تو طبقه وسط فر دمای ۱۸۰به مدت ۲۵ دقیقه.

بعد از خروج از فر یکم که سرد شد خامه فرم گرفته رو توی قیف بریزید و با ماسوره ساده ۱از ته نون خامه ای پر کنید.

🥰🥰🥰🥰

برای شیرینی لطیفه

تخم مرغ ۵عدد

ارد ۵قاشق غ خ

شکر۴قاشق غ خ

بکینگ پودر ۱ ق چ

جوش شیرین ۱ ق چ

اسانس و طعم دهنده به میزان لازم.

پودر قند برای تزیین.

  خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم

زرده و سفیده رو جدا کنید 

سفیده هارو بزنید تا کاملآپفکی بشه درحین زرن ۲قاشق شکر بهش اضافه کنید.

در ظرف جدا زرده رو با دوقاشق شکر و اسانس بزنید تا کرمی بشه.

زرد و سفیده رو با لیسک مخلوط و اردو بکینگ پودر و جوش شیرین رو با الک کم کم اضافه کنید.

موادو داخل قیف بریزید.

با ماسوله پهن ۳ از مواد به اندازه ۵تا۶سانت روی کاغذ روغنی به صورت نواری بریزیر.

فاصله ها روی کاغذباید ۱۰سانت باشه.

دستتونو کمی با اب سرد نم کنید 

گوشه های کار رو گرد کنید که موقع پخت بد فرم نشه.

توی دمای ۲۰۰درجه به مدت ۳۰دقیقه طبقه وسط فر 

بعد از پخت و خنک شدن خامه فرم گرفته رو با کمی پودر پسته و گلاب مخلوط کنید و با قیف ساده روی یکی از نونها بریزید.

نون دیگه رو روش بزارید و یکمی ار سمت پایین نونها به هم نزدیک کنید که شکل ۷بگیره لطیفه وقتی از بغل نگاه میکنید.

کمی پودر قند روی قسمت نانها الک کنید.

این مقدار مقواد حدود ۲۰عدد نان خامه ای و ۱۵عدد لطیفه جواب میده.

اسونترین روش بود.

سوالی بود درخدمتتم.

خواهش میکنم.

بله قبلآخیلی درست میکردم

پدرم لطیفه دوست داشتن.

از بعد فوت پدرم دیگه هیچوقت درست نکردم😭