پودر سوخاری پولکی ندارم
فقط پودر سوخاری معمولی دارم
چیکار کنم مثل بیرونیا بشه؟
یذره مرغو اب پز کن که نرم بشه...بعد نشاسته ذرت و همون پودر سوخاری رو بزن عالی میشههه..نشاسته ذرت خیلی خوبه ترد و برشته میکنه
مرغ رو با ابليمو و نمك و فلفل و پياز مزه دار كن بعد ده ديقه بدون روغن تو ماهيتابه بذار تا ابش كشيده بشه و نيم پز بشه تا بعدا سوخاريت اب نندازه نرم شه و خشك باشه بعد از سرد شدن مرغ رو بذار تو ارد بعد به تخم مرغ بزن بعد به پودر سخاري بعدش سرخش كن
اول فیله ها رو مرینت کن بهش نمک فلفل پودر سیر پاپریکا آویشن بزن با نصف لیوان آب خوب هم بزن بزار توی یخچال ۲ساعت استراحت کنه بعدش دربیار بزن به ارد بعد بزن توی آب یخ بعد دوباره بزنش توی ارد چند بار تکرار کن، بعدش اگه میخوای پولکی بشه باید حین ارد زدن فیله رو با کف دستات عین غلتک ورز بدی تا بریده بریده بشه
به پودر سخاريت هم ميتوني نشاسته ذرت پودر سير و پودر پياز بزني خوشمزه تر ميشه
به ارد یا پودر سوخاریتم همین موادو اضافه کن، نمک فلف پودر سیر پاپریکا(پودر فلفل دلمه)
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز