نخود نیاز ب نیم پز کردن نداره؟
نه
نخود خام رو چرخ میکنی دوبار سیر هم همراهش چرخ میکنی
بعد بسته به حجم نخودت یه مقدار آب و پودر انبه و نمک و فلفل میریزی بعدشم سرخ میکنی
مامان من میزاره تو آب چند روز
چرخ میکنه سیر و فلفل و .ادویه و...... میزنه خوشمرستتتتتت
24 ساعت میزاری نخود خیس بخوره بعد با پیاز چرخ میکنی ادویه میزنی و تخم مرغ .بعد میریزی تو قالب فلافل سرخ میکنی
نه
بریز آب دوروز آبش رو عوض کن هر چند ساعت یک بار
بعد چرخ کن نخود رو
فلفل زردچوبه نمک ادویه کاری بهش بزن دوست داری یکم خامی نخود گرفته بشه سیر رنده کن یا پیاز
( تخم مرغ پیاز سیر آرد اینا سلیقه ایه بسته به ذائقتونه)
یک ساعت بزار موادت تو فریزر بمونه
بعدم تو‌روغن سرخ کن
نه عزیزم نیاز به نیم پز شدن نداره
نخود ها رو از روز قبل یا حتی دو روز قبل خیس کن هر چند ساعت ابش رو عوض کن هم بو نگیره هم نفخش رو گرفته باشی. بعد چرخش کن یک یا دوبار
من خودم یکی دو تا سیب زمینی هم باهاش چرخ می کنم. سیر پیاز هم چرخ کن من گاهی یه دونه فلفل دلمه هم برای عطرش بهش میزنم که چرخ می کنم گاهی هم اضافه نمیکنم
بعد همش که چرخ کردی نمک زردچوبه پودر سیر فلفل تخم گشنیز هم در حد کم ادویه فلافل اگر داری اینها بهش بزن خوووب ورز بده بعد سرخ کن عالی و خوشمزه
فقط بذار قشنگ دو روز تو آب خیس بخوره
عزیزم بعضی دوستان گفتن تخم مرغ بزن بهش
ولی لازم نداره بنظرم خوب هم نمیشه و بو تخم مرغ هم میگیره
اصلا بهش نزن تو دستور اصلی فلافل هم تخم مرغ نیست
از طرفی هم اگر موادت اضافه بیاد و بدون تخم مرغ باشه میتونی فریز کنی
هر چند خودم فریز نمیکنم چون وقتی از یخش اب میشه موادت شل هست که اگر هم اینکار کردی خیلی کم بهش ارد گندم بزن تا دوباره خودش رو بگیره و تو روغن پخش نشه
ولی ارد کم بزن تا فلافلت خشک نشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز