شیرین یچه ها، چند روزه خواهر کوچیکم هوس رولت خامه ای کرده بود دیشب خودم تصمیم گرفتم براش درست کنم، خیلی خوب شد شما هم درست کنید بچه هاتون عاشقش میشن.
مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد
ارد ۹۰ گرم تقریبا میشه یک لیوان
شکر هم ۹۰ گرم
اب جوش یک قاشق غذا خوری
عسل یک قاشق غذا خوری
وانیل یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو یا پودر نسکافه ( اختیاری)
پودر قند ( اختیاری)
کاغذ روغنی
میوه یا شکلات یا اجیلی برای تزئین روی شیرینی ( اختیاری)
دستور تهیه:
۱:اول زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا می کنیم. زرده رو کمی هم می زنیم بعد شکر رو بهش اضافه می کنیم اب جوش هم اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم. وانیل هم می ریزیم و مخلوط می کنیم تا مایع کش دار و کرم رنگ به دست بیاد. بعد هم عسل رو اضافه می کنیم و می زاریم کنار. در ظرف دیگه سفیده رو می ریزیم و هم می زنیم و کم کم به مایع کرم رنگی که توش زرده بود اضافه می کنیم. ارد رو هم می ریزیم و مخلوط می کنیم. اگر خواستید می تونید پودر کاکائو یا پودر قهوه یا پودر نسکافه هم بهش اضافه کنید که رولتتون ساده نباشه ( مثلا شکلاتی بشه) مایع شما امادست
از قبل سینی مورد نظرتون رو کفش رو با روغن چرب کنید. بعد هم کاغذ روغنی بزارید کفش. حتما سینی رو از قبل گرم کنید. مایع رو بریزید کف سینی و بزارید تو فر. زمان پخت ۸ تا ۱۰ دقیقه. بعد که از فر در امد شما یک کیک پهن و دراز دارید. یه چیزی روش بزارید که خشک نشه. حدود نیم ساعت تا یک ساعت بعد اماده است برای خامه زدن.
حالا خامه رو با همزن انقدر هم بزنید تا بشه خامه فرم گرفته.( اگر می خواید خامه تون کم شیرین باشه بهش پودر قند اضافه کنید) . بعدش خامه رو روی کل سطح کیکتون بمالید. سپس با چاقو به تیکه های مستطیلی تقسیم کنید و هر تیکه رو جداگانه رول کنید.
و تمام رولت شما امادست.
برای تزئین روش هم می تونید از انار، اجیل، پودر کاکائو، شکلات، توت فرنگی و... به دلخواه اضافه کنید