مادر یکی از همکلاسی های دخترم بیاین کمک

اوکی نمیخوام دل کسیو بشکنم انشالله که همینجوره

عزیزم من گردو را قشنگ آسیاب میکنم.بیشتر لعاب میده.و اول پیاز رنده شده را کمی تفت میدم و مرغ هاروتکه ریز میکنم و تفت میدم بایک قاشق روغن و بعد گردوها رو میریزم و تفت میدم.بعد آب میریزم اونم کم و حدود ۲ساعته قشنگ روغن پس میده.میتونی رب انار روهم همون اول قبل آب بریزی و یا اواخر پخت بریزی.من شکر نمیزیزم و شیره انگور یاخرما میریزم.

اهان ممنون 🌺🌿

یه جا گفته بودین گردو رو جدا سه چهار ساعت رو شعالهٔ کم میزارید یا من اشتباه متوجه شدم؟ 

قبلا اینکارو میکردم...‌جدیدا یه روش راحتتر پیدا کردم...که همینه که گفتم.....میتونید اون کاروهم انجام بدید.چون گردو هرچی بیشتر بمونه بیشتر روغن میندازه.من قبلا مرغ رو جدا میپختم و ریش میکردم و اضافه میکردم.الان مرغ رو تیکه ای ریز خورد میکنم و همون اول با گردوها میریزم.این جوری چون همزمان پخته میشن وقت کمتری میگیره و مرغ قشنگ طعم گردو رو به خودش میگیره.البته بعضیا گوشت میریزن.هرکسی روش طبخش فرق داره.

اهان پس این بهتره.. درسته...... ممنون 

بله عزیزم .این مدلی رو بیشتر دوست داشتیم.مامان خودم از ایناس که فسنجون رو از ۶صبح میزاره تاظهر....ولی من تو ۲ الی ۳ساعت هم گذاشتم و اوکی بوده.