به به عالیه آفرین به این تصمیمت همین که حاضری چیزی رو برای اولین بار امتحان کنی فوق العاده است
شیش تا گوجه تهیه کنین قرمز باشند حسابی و آبدار و عین توپ گرد باشن
بعد پوست بگیرین قسمت های سفیدشو جدا کنین مابقی رو نگینی خورد کنین و بریزید تو ماهیتابه در دار
بعد درشو بزارین و با حرارت ملایم بزارین حسابی بخار کنه و بپزه تا لعاب بندازه
بعد کره ی آب شده یا روغن رو بهش اضافه کن
حرارت رو ببر بالا
نمک و ادویه ( پودر سیر و پیاز و جعفری و پاپریکا و فلفل سیاه و خیلی کم فلفل قرمز ) رو بزن
چهار تا تخم مرغ هارو بشکون بزار یکم که دیدی سفیده پخت حسابی هم بزن و نوش جان کنین 👌 👏 😎 🌹