بزار زرشک پلو رو بهت بگم اگه خواستی درست کن
ران مرغ بخر ،یک ساعت بزارش تو اب و نمک بشور و بزار تو یخچال ،ابش که رفت سرخ کن با شعله ملایم بزار کنار
تو قابلمه ،پیاز رو رنده کن ،پیاز بزرگ یه حبه سیر ،نمک ،فلفل ،زردچوبه بزن یکم که تفت خورد ،یه استکان زعفرون دم کرده بهش اضافه میکنی و حدود هفت قاشق رب ،شاید بیشتر هم لازم بود که میتونی بعد اضاف کنی ،اب جوشیده بهش اضاف میکنی در حد اینکه نصف قابلمه پر بشه ،بعد مرغ ها رو بهش اضاف میکنی و میزاری ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزه
اخر کار نمک رو تست کن
و ابلیمو اضاف کن
ابتدا در یک قابلمه متوسط، شکر، نشاسته ذرت، نمک، شیر و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید تا آرام آرام بجوشد، گاهی اوقات (هر یک یا دو دقیقه) مواد را هم بزنید، تا زمانی‌که کل مواد داخل قابلمه بجشوند و سطح آن‌ها را حباب بگیرد، این پروسه حدود هفت تا هشت دقیقه زمان می‌برد.
پس از اینکه حباب‌ها روی سطح مایه پودینگ ایجاد شدند شما به مدت دو دقیقه دیگر مواد را هم بزنید تا کمی قوام بگیرد. حالا می‌توانید شعله را خاموش کنید، به مرور به غلظت مواد اضافه می‌شود. اگر هنوز گلوله‌هایی از مواد را در پودینگ وانیل حس می‌کنید، باید در این مرحله آن را از یک صافی بسیار ریز رد کنید تا موادتان کاملا خامه‌ای و یکدست شود. پس از آن عصاره وانیل را اضافه کنید.
در این مرحله، پودینگ را به ظرف موردنظرتان انتقال دهید و برای چندساعت در یخچال نگهداری کنید تا کاملا خنک و آماده سرو شود. پس از گذشت دو ساعت پودینگ وانیلی شما آماده است و روی پودینگ خود را با میوه دلخواه خود تزئین کرده و آن را سرو کنید
هم اینا خوبه که خودت میخوای درست کنی
بنظزم ب ان ازه درست کن اسراف نشه یا حداقل دور نریز فرداش خودت بخور غذای اصافه زو
سالاد هم درست کن
لطفا یه صلوات بفرستید برای حاجت رواییم
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز