من سینه مرغو با چاقو ب شکل مربع کوچیک خورد میکنم پیازو رنده میکنم تفت میدم بعد مرغو بهش اضافه میکنم تفت میدم خوب ک پخت یکم زعفرون دم کرده و زرشک قاطیش میکنمو تفت میدم یک قاشق شکرم میزنم حسابی ک بخورد هم رفت خاموش میکنم میزارم کنار
برنجو ک خیس کردم میریزم تو اب جوش بانمک بعد ک ابکشش کردم توی ی ظرف من خودم دوتا تخم مرغ میزنم یا ۵تا قاشق پر ماست با زعفرونو گلابو نمکو ۳ تا قاشق روغن مایع برنجم قاطیش میکنم
بعد قابلمه تفلون نچسب ک روغن ریختم تهش رو حرارت بوده رو یکم از مواد برنجمو میریزم پخشش میکنم با ته کفگیرفشارمیدم بعد مواد مرغمو میریزم وسطش پخش میکنم بعدم بقیه برنجو میریزم فشار میدم اخرش دوتا تیکه کره کوچیک میزارم روش(اختیاری) بعد دروشبزارو شعله کم تا یکی دوساعت بپزه
تمام