مرغ جدا بپز بانمک،برای سسش
پیاز یک عدد،سیردو حبه،چوب دارچین،گلاب یه قاشق غذا خوری
شکر نصف قاشق غذاخوری،سرکه نصف استکان،رب گوجه سه قاشق،نمک،ادویه کاری،فلفل سیاه و قرمز،گلپر،آویشن،
پیاز ریز خورد کن،سیر رنده کن با پیاز تفت بده،رب گوجه روهم اضافه کن،وقتی خوب سرخ شدن،نمک،فلفل ادویه هم اضاف کن
سرکه،گلاب،چوب دارچین اضافه کن،شکر،همه رو تفت بده بعد اب مرغ اضافه کن،دوست داشتی هویج و فلفل دلمه ای هم اضافه کن،سس وقتی قُل زد مرغ هاتو اضافه کن،زیرشعله رو کمکن نوش جان