یعنی کسی تو این سایت کلم پلو بلد نیست

گوگل بزن 

ازشیرازیا بپرس که غذای اصلیشونه

کلم پولو دو مدل درست میشه یکی با رب مث لوبیا پلو

یکی هم مدل شیرازی که سبزی میزنن بهش مث باقالی پلو‌.سبزیش مخصوصه البته

کلم سفید و بزار اول بجوشه ابشو چند بار خالی کن بزار اون بوش بره بعد پیاز داغ کن کلمای پخته شده رو اضافه کن ی تفت بده لا به لای برنجت اگر دوست داری شویدم بزنم لا به لا شوید و مایع کلم و یکم دارچین بریز . مرغ یا گوشتم هر طور دوست داری اضافه کن بهش . در اخر روش زعفرون بریز 

موادش مثل لوبیا پلو هستش ولی بجای لوبیا سبز کلم سفید خرد میکنی و آب پز میکنی  همراه بقیه مواد با برنج آبکش مخلوط میکنی میزاری دم بکشه

خب چیز خاصی نداره که 

قلقلی درست میکنی با گوشت چرخ کرده زعفرون ادویه جات و پیاز آب گرفته 

سرخ میکنی میزاری کنار توی همون ماهیتابه کلم های خورد شده رو می‌ریزی یه تفت میدی یکم سبک شد نمک و فلفل سیاه و زعفرون میزنی قلقلی هارو باهاش مخلوط میکنی 

بعد لایه لایه موادت و با برنج آبکش شده می‌ریزی زعفرون دم شده میریزی دم میزاری ۴۵ دقیقه

ما اینجوری درست میکنیم شاید روش های دیگه ای هم باشه

شیرازیم بلدم حوصله تایپ ندارم😆😃

کلم برگ  و برش بده درشت  یه ذره اب بریز روشون بپزه اب تبخیر شد روغن بریز تفتش بده

بعد جدا گونه گوشت وتفت بده یکی دوقاشق رب گوجه سرخ کن اضافه کن به گوشت  زردچوبه زیاد بزن 

کلم و گوشت وباهم قاطی کن یه زعفرون غلیظ درست کن نصف زعفرو بریز تو مایه

بعد کف قابلمه کنجد بپاش بعد سیب زمینی یه لایه برنج یه لایه مواد تا تموم شه اخرسرم زعفرون بریز رو برنج بذار دم شه

به غیر ازروش هایی که گفتن موقع تفت کلمت ابغوره یه ذره بریز روش عالی میشه