یکی از رازای اصلیش اینه که پیاز زیاد داشته باشه وحتما حتما رنده کنی
و یه ربع بیست دقیقه قبل از اینکه زیرشو خاموش کنی بهش کمی گلاب زعفرون اضافه کن ...من یه کوچلو ابلیمو هم میزنم واقعا عالی میشه
همون کارهایی که همه میکنند+ یه فوت کوزه گری که خودم بلدم فقط و یادت میدم
وقتی تقریبا آماده شد یکی دوتا ق غذاخوری بسته به اندازه ی خورشتت آرد رو تو ماهیتابه بو بده و روغن بریز مثل حلوا که میخوای درست کنی. بریزش تو خورشتت و هم بزن تا کاملا مخلوط بشه بعد شعله رو خیلی کم کن اونوقت ببین ظاهر و باطن خورشتت چی میشه.زعفران و دارچین یادت نره بزنی
ده دقیق آخر یک یا دو ق گلاب و دارچین بریز
عطر قیمه محرم میشه
با گوشت چرخ کرده من می ذارم عالی میشه.
ولی با گوشت تیکه ای می ذارم خوشم نمیاد.
منکه محتویات قیمه هام هرکدومشون براخودشون یه سلطنت جداگانه تشکیل میدن واعلان استقلال میکنن🤣🤣🤣
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز