دوستان ماهی شوریده خریدم چطوری درستش کنم خوشمزه بشه؟
ما تو آبلیمو و نمک و پیاز فلفل میزاریم مزه دار شه .بعد ب آرد سفید ادویه ماهی می‌زنیم و ماهی رو میزنم ب آرد و ادویه و سرخ میکنیم
فیله اش کن
با نمک و فلفل سیاه و آبلیمو مزه دارش کن یه نیم ساعت
بعد تو مخلوط ارد و زردچوبه بغلطون و تو روغن داغ سرخش کن
کنارشم میتونی از ترکیب سبزی ماهی با سیر و کشمش استفاده کنی
ولی خوشمزه ترین ماهی جنوب و خریدی
من توی آب و آبلیمو و نمک و پیاز خورشده و سیر رنده شده حدود ۴ ساعت مزه دار میکنم
بعد ازون طرف به آردم انواع ادویه‌ها و پودر سیر میزنم و ماهی رو تو آرد میغلطونم و سرخ میکنم
کیلویی چند خریدی؟
چرا تو آرد میغلتونید؟
شوریده عالی و بی نظیره طعمش فقط تیغ داره اگه بچه داری مراقب باش
عزیزم یه کم پودرسیر و آبلیمو و نمک بریز بهش بذار نیم ساعت بمونه
آرد رو با مقداری نمک فلفل(سیاه یا قرمز برحسب سلیقه تون) زردچوبه ادویه ماهی تخم گشنیز آسیاب شده مخلوط کن ماهی ها رو بغلتون داخلش و بذار یک ساعت بمونه تا گوشتش کاملا مزه بگیره وبعد داخل روغن سرخ کن.سبزی یا سس هم که قطعا کنارش میذاری.نوش جان
به نظر من شوریده از قزل و آزاد خیلی خوشمزه تره
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز