چلومرغ
میپزه اما جا افتاده نمیشه
یه قرمه سبزی خوب یه قرمه سبزی جا افتاده اس 😉
خودم زرشک پلو با مرغ گذاشتم
خوراک لوبیا و قارچ
لوبیاش دو روزه داره خیس میخوره
میخام رشته پلو بذارم با فیله زعفرونی
من بدون زودپز لوبیا رو ب این روش میپزم یک ساعته کامل پخته میشه لوبیا رو بریز تو قابلمه روشو کامل آب کن
بعد زیرش زیاد کن بجوشه وقتی همه لوبیاها اومدن بالا زیرش خاموش کن بذار همشون ته نشین بشه بعد دوباره روشن کن و سر قابلمه رو هم بذار روش
فک کنم فقط منم که آش رشته گذاشتم
پیمانه لیوان فرانسوی.
۵پیمانه آرد گندم
۱پیمانه شیریا آب
نصف پیمانه روغن یا ۷۰ گرم کره به دما محیط رسیده
۱ق غ خمیر مایع
۱قغ شکر
۳تا تخم مرغ
شیریا آب رو بزار رو شعله.به حدی گرم بشه که انگشتت طاقت داشته باشه.بعد خمیر مایه و شکر رو بهش اضافه میکنیم(به هم نمیزنیم)روی ظرف رو میپوشونیم ۱۰ دقیقه میزاریم.
تخم مرع ها رو تو ظرف بزرگ بشکن خوب هم بزن بعد روغن یا کره رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم(اگه برای پیراشکی یا دونات یا نون خامه ای استفاده میکنی۳قاشق شکر اضافه کن وگرنه برای پیتزا یا نون شکر نمیخواد)شیر رو به تخم مرغ اضافه کن.باز هم بزن ۴لیوان ارد رو بهش اضافه کن ورز بده اگه دیدی کمه لیوان پنجم ارد رو کم کم اضافه کن .۱۰ دقیقه خوب ورز بده اگه خیلی به دست میچسبه کمی ارد بزن.زیاد نزن که خمیرت خیلی سفت بشه
بعد ۱۰تا ۱۵ دقیقه ورز دادن روی خمیرت مشما فریزر بکش.بعد روشم به حوله تمیز بزار ۱ساعت استراحت کنه
بعد ۱ساعت که خوب ور اومد و پف کرد دوباره ۱۰ دقیقه ورز بده و تماااام
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز