✴️ایده✴️برای صرفه جویی💡اسراف نکردن💰‌‌و بهتر استفاده کردن از مواد غذایی🍲

من قبلا متاسفانه خیلی برنج میریختم دور😔

مثلا یه کفگیر یا دو سه قاشق اضافه میومد میزاشتم تو یخچال وعده های بعدیم غذا نونی بود این برنجا چند روز میموندو درنهایت  میریختمش دور (البته بعضی وقتاهم میریختم لبه بیرونیه پنجرمون تا پرنده ها بخورن که زیاد استقبال نکردن از اینکارم)

ولی الان هرچی برنج اضافه بیاد میریزم تو یه ظرفِ دردار میزارم تو فریزر هروقت میخوام دلمه درست کنم قاطیِ بقیه مواد میکنم ،چند وقت پیشا عدس پلو اضافه اومد اونم گذاشتم تو فریزر بعدا ریختم تو دلمه خیلیم خوشمزه شد

جدیدا میخوام مرغ بخرم به فروشنده میگم جوجه ای خورد کنه،دیگه تکه های گنده نمیریزم تو غذا که طرف بخواد نصفش کنه بعد بخوره... هرکی خواست یه تیکه میخوره نخواست دو تیکه😋 یا بیشتر....

بنظرم قشنگترم میشه وقتی تو خورشت خوری میریزم میزارم رو سفره

ایندفعهم که مرغامو کلا مرینت زعفرونی کردم یه شب تا صبح گذاشتم تو یخچال بعد بسته بندی و گذاشتم تو فریزر،هنوز امتحان نکردم ببینم تو طعم غذا تاثیر میزاره یانه....

اگه خوب بود اطلاع رسانی میکنم😉

در رابطه با سس مایونزم خدمتتون عرض کنم که قبلا بشدت مصرفمون بالا بود ولی الان به ازای هر سه قاشق ماست یه قاشق سس میریزم به همراه آویشنو گلپر طعم خوبی میگیره و دیگه مثل قبل سالاد ماکارونیو الویه رو همون اول سس نمیزنم بعد بزارم یخچال،جدا جدا میارم سر سفره هرکی به همون اندازه که تو بشقابش ریخته سس میریزه روشو همون لحظه میخوره....

وای قبلا یه عالمه مایونز میریختم تو الویه و سالاد ماکارونی چندساعت بعد معلوم نبود سس داره همش جذب میشد  ولی الان اینجوری بصرفه تره

گوجه هامم جدیدا هرقت حس کنم داره نرم میشه یا امکان داره استفاده نکنمو بمونه خرابشه سریع رنده میکنم تو ظرف در دار میزارم تو فریزر هر وقت میرزقاسمی یا....درست میکنم از اونا استفاده میشه

من چون دلمه خیلی دوست دارم معمولا ماهی یبار چندتا فلفل سبز و بادمجون و گوجه با موادِ دلخواه پر میکنم،میزارم تو فریزر،هروقت بی حوصلم کار دارم چندتاشو میزارم تو قابلمه و گرم میکنمو.....

یه دوستیم دارم بعضی وقتا برنجشو که آبکش میکنه آب برنجو خنک که شد میریزه تو قالب یخ میزاره فریزر هروقت میخواد سوپ و آش درست کنه چندتا از اون لعاب یخیا میندازه توش

ببین من دیگه زبونم مو درآورد اینقد بهش گفتم تو دیگه خرید نکن من میرم به اندازه و کم میخرم همیشه تازه بخوریم دیگه حریفش نمیشم،دارم یاد میگیرم هرچیزی که در آستانه خراب شدنه تبدیل کنم،مثلا ماه پیش خودم  آلو زردو آلو سیاهی که جعبه ای خریده بودو اول ۵دقیقه جوشوندم پوستشو گرفتم بعدم زیر آفتاب خشک کردم واسه تو غذا دیگه پول آلو بخارایی نمیدم

لواشک و ماستم الان یکسالی میشه خودم درست میکنم،تعریف از خود نباشه همه از مزه جفتش تعریف میکنن

عزیزم شیر ترجیحا شیر باز باشه،میجوشونم بعد اینکه ولرم شد یعنی جوری که انگشتتو بتونی توش نگه داری و فقط کمی گرمیشو حس کنی ماستمو قاطیش میکنم و خوب هم میزنم(من به ازایِ یک لیتر شیر ۳ق غ خ ماست میریزم) بعد میزارم جایی که سرد نباشه مثل رو اُپن آشپزخونه چندتا دستمالم میپیچونم دورش تا گرماشو کم کم از دست بده من چون دوستدارم ماستم به ترشی بزنه(و چون دکتر زنان بهم گفت ماست ترش واسه عفونت خوبه)مدت زمان بیشتری تو دمای محیط نگهش میدارم مثلا ۱۲ساعت یا بیشتر بعد میزارم تو یخچال خنک بشه.... 

چندسالِ به همین روش درست میکنم

یبار اومدم کیک بپزم رسیدم به مرحله اضافه کردن وانیل دیدم عه ندارم بخاطر پسر کوچولومم نتونستم برم بیرون بخرم بجاش هل آسیاب شده ریختم خیلی خوش بو و خوش طعم شد از اون به بعد دیگه وانیل نریختم تو کیکم 

امتحان کنید شاید شماهم خوشتون اومد