واای نه من اول همین فکرو میکردم، مامانم میگفت بد میشه درست نکن، ولی بعدا فهمیدم چه اشتباهی میکردم...من لازانیا رو اصلا بخاطر سس سفیدش درست میکنم، ببین اصلا مزه شیر نمیگیره با این دستور، من سسشو اینجوری درس میکنم که:آرد رو با روغن مایع یا کره، که من روغن مایع میریزم،میذارم رو حرارت اطرافش جوش ریز بزنه و بو خامی اردم کامل گرفته شه بعدش شیری که به دمای محیط رسیده رو کم کم اضافه میکنم و تو همون حین هم میزنم که نبره، حالا اینجاش مهمه ببین سس سفید عادي اینه بعدش میذاری غلیظ شه و طعم خاصی هم نمیده فقط لایه هاتو نرم‌تر میکنه اما نکته اصلی اینجاست که من سس سفیدو فقط همینجوری ساده درست نمیکنم وقتی سسم غلیظ شد و کاملا بوی اردش گرفته شده و مثل فرنی شد زیرشون خاموش میکنم بهش نمک و فلفل و مخصوصااا آویشن اضافه میکنم کاملا مخلوط میکنم بعدش 1 ورق پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا یا هر دوش با هم و سس قرمز کچاپ و سس مایونز فرانسوی یا همون هزار جزیره اضافه میکنم و کاملا مخلوط میکنم طعمش عالیی میشه دقیقا مثل رستورانی ها میشه تازه به این روش خیلیی خوشمزه تر میشه
انقدرررر قشنگ توضیح دادی دلم خاست
دستت دردنکنه اسی
