چه حوریه همه تون استادید انگار . ما اصلا این ورا نه دیدیم نه خوردیم
می‌خوام درست کنم چجوره
منم نخوردم تا حالا
پشمام
نصف عمرت بر فنااااست
عااالیه عشقهه
ما هم درست نکردیم تا حالا
هرکی دستور مخت گذاشت لایکن کمه
منم بلد نیستم ته چین چجوره
من که دوست ندارم،ترکیت برنج با تخم مرغ🤢
خانما بیاین تاپیکی ک ایجاد کردم بنظرتون بهش نشون بدم
عزیزم مرغ رو با پیاز و ادویه آب پز کن
بعد که پخت یا نگینی کن یا ریش ریش یکم زعفرون بهش بزنی هم خیلی خوب میشه
سینه ترجیحا
بعد برنج رو بذار خیس بخوره و آبکش کن
بعد که آبکش کردی یه بخشیش تقریبا نصفش رو با ماست و زعفرون و زرده تخم مرغ مخلوط کن فقط به پا خیلی شل نشه نمک و ادویه هم بزن به برنج در ضمن مرغه هم خوب طعم دار کن خیلی زیاد طعم دار بشه چون ته چین یکم سخت مزه میگیره
خب خلاصه یه قابلمه نچسب بردار لایه اول برنج زعفرانی لایه بعد مرغ لایه بعد برنج ساده انقدر تکرار کن که تموم شه درش رو بذار یا بذارش تو فر یا رو همون گاز زیرش رو کم کن تا دم شه
بعد سینی بذار رو در قابلمه برش گردون و روش و زرشک و پسته و اینا تزئین کن
من مرغ یا گوشت رو با پیاز داغ و زعفرون میزه دار میکنم میزارم ته دیگ روش برنج میریزم میزارم دم بکشه بهش میگم ته چین
عزیزم با ادویه زیاد فلفل ، نمک زردچوبه ، دارچین مخصوصا اما دارچین و زیاد نریزید قالب شه اما نمک رو حتما مطمئن شید خوب داره چون ته چین ممکنه یکم بی نمک شه البته شورش هم نکنید زعفران خیلی خوبه یه نکته جالب دیگه اینه که اگه مرغ رو شب قبل آب پز کنید یه کوچولو ماست و زغفران بهش بزنید بذارید یخچال خیلی عالی میشه برگ بو هم عالیه پاپریکا هم بزنید خوش رنگ شه بعد برا خوشمزه تر شدن می تونید پیاز داغ هم سرخ کنید لا به لای لایه ها بریزید❤❤
منم نخوردم ولی دوس دارم یه جا آماده باشه برم بخورم احساس میکنم دردسر داره درست کردنش 😂
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز