دورهمی دوستان قدیمی (+جدیدیااااااا)

اتفاقا منم امروز ارده خریدم ،عجیب میچسبه .

همون سیاح رو میگی دیگه ،ارزومه یاد بگیرم اما هنوز بلد نشدم یادم بده، واقعا قهرمانی ،افرین بهت  

نآرین اینم برمیگرده به ذائقه و عادت غذایی

تو جنوب خانما معمولا ادویه های خیلی متنوع و زیادی استفاده میکنن و همینطور روغن فراواااااان

من راستش مدل غذاهای اینجارو نمی پسندم چون خیلی چرب و چیلیه. هروقت قورمه سبزی میخوریم فقط مزه روغن و فلفل و تمبرهندی میده!  مزه اصلیه توش گم شده. سبزی رو شونصد ساعت سرخ میکنن بدبخت دیگه چیزی ازش باقی نمیمونه.

 من دوس دارم وقتی غذا میخورم مزه اجزای اصلیش جدا حس بشه مثلا قورمه سبزی بخوری بفهمی توش چه سبزیی داره یا مزه لوبیا مشخص باشه. ولی اینا ساعت های طولانی تو روغن پخته دیگه انگار داری روغن خالی میخوری که یه کم ترشه😁

همسر چقدر قورمه سبزی دوس داره ولی من براش نمیپزم میگم برو خونه مامانت بخور! چون من خودمو بکشم نمیتونم سبزی رو اونقددددر سرخ کنم که سیاه بشه.

هروقت هم اونجا قورمه سبزی میخوریم بی شک بعدش مریض میشه. بهش میگم باز روغن زیاد ریختی تو شکمت، چراغ چک موتورت روشن شده، خودشم قبول داره

بخاطر حاصلخیزی زمین و آب هست می‌دونی سبزی ، صیفی جات، برنج،گوشت وماهی یه طعم خاصی دارن ، اینجام باجون ودل غذا میپزن یعنی اولین هنر همان پخت غذاس وهمینطور وقت زیاد که برا غذا میذارن و ادویه های عالی .

ببین حموره خوشگله، بامرام ، توکه صدبار میای اهواز یه توک پا بیا سمتم چی میشه مگه، کاک ونون برنجیم برام بیار عفیه  ....

ببین همین سبزی سرخ کردن هم نکته داره ، باید به اندازه باشه ، ترکیب واندازه مواد هم مهمه وگرنه هرکس هم بزنه موادو که آشپز حساب نمیشه ، ببین فامیلای ما همینطور درست میکنن که میگی پر روغن طعم گوشت وسبزی حس نمیشه ،خلاصه مواد مچ نشده باهم .

عوضش مامانم ماشاالله بهش ، سبزیاش وکلا دستپختش عالیه ، چندین سال نذری قورمه سبزی داشتیم ، از روز قبل ظرف میذاشتن . دامادامون قبلش میگفتن فقط غذاهای مامانشون عالیه، الان مارو دعوا میکنن اگه بفهمن مامانم غذایی پخته و ما نبردیم براشون.

پس هر گردی گردو نیست .

حالا بیا تواین بارون ببرمت فلافل دونونه لشکرآباد بزن ، چربی سبزیای خورده شده رو بشوره ببره

برنجشو موافقم و دوس دارم. عنبربو خدایی خوش طعمه 👌 ولی سبزی و صیفی جاتش مزه آب میدن😁

نه من گفتم املت با برنج دوست دارم

ما اصلا دمپختک درست نمیکنیم متاسفانه

ولی هر بارم خوردم با تخم مرغ نبوده

سلام ناری چطوری؟ خون به پا کردی؟

ااخ گفتی عنبر عالیه .

ببین فقط سبزی و صیفی حمیدیه ولاغیر ، ولی میوه هامون خداییش بی مزه وآبن همش .  

آخ گفتی من گشنمهههههه

اره پول خودش بود

ولی اگه این پول رو‌ مثلا یکی دیگه میخاست میداد

منو که میشناسی ماری قبول دارم نمیشه از هر کس و هر چیز انتظار داشت

 چون بار اول بود از این ادم کمک میخاستیم نمیدونستم جواب قطعی نه میده وگرنه اصلا نمیگفتیم

اره ما از راه دیگه جور کردیم

دلبر قورمه سبزی خواهرشوهرم تو فامیلشون خیلی معروفه و همه از دستپختش تعریف میکنن. به نظر منم بهتر از بقیه درست میکنه ولی به صورت کلی من نمی پسندم این سبک قورمه سبزی پختن رو

من فلافل اهواز و آبادان رو تاحالا متاسفانه نخوردم.

واقعا واجبه یه بار بیام اونجا فلافل بزنم ببینم چطوریه

میبینم که رفتی رو‌ منبر😎🤪

۵۰۰ تومن پول تو جیبی داره منو به روزای اوجم برمیگردونه 🤣

حمار تو‌ عربی داشتیم دیگه