نی نی سایت به نقل ازباشگاه خبرنگاران جوان: پزشکان معتقدند که افرادی که دچار عارضه دیابت هستند با مصرف کنترل شده و محتاطانه عسل فرآوری شده و کاملا طبیعی در حد نیاز ضروری بدن اشکالی ندارد و سطح قندخون افزایش نمی‌یابد.
زاهد متخصص داخلی با اشاره به مصرف عسل در افراد دیابتی گفت: یک فرد دیابتی می‌تواند در روز 50 گرم فروکتوز که همان شیرین کننده عسل است مصرف کند، بدون آنکه قند خونش افزایش یابد اما به طور کلی مصرف عسل به علت ترکیب پروفایل لیپیدی‌اش واقعا مضر است.
هر قاشق غذاخوری عسل معادل 64 کالری است و 5/8 گرم فروکتوز دارد و این به معنی اثر لاغری این ماده طبیعی و مقوی در بدن افراد است.
زاهدی ادامه داد: افراد دیابتی بهتر است به جای استفاده از قند و شکر، عسل مصرف کنند تا سطح قند خونشان کمتر دچار نوسان شود و مشکل دیابت شان تا حدودی برطرف می‌شود.
وی در پایان گفت: عسلی که از شهد گل‌ها و به وسیله زنبور تهیه شده است بسیار مقوی و میزان قند آن در حد قابل قبول برای افراد مبتلا به دیابت است.
