بچه ها من هرکار میکنم و سبزی و سرخ میکنم قورمم اون طوری ک باید بشه نمیشه
راهکار دارید بگین مچکر
پیازداغ
گوشت گوسفندی
من قرمه سبزی هام معروفه...یکی اینکه پیازو زیاد میزنم دوم اینکه به مخلوط گوشت و پیاز رب‌میزنم...سوم روغن زیاد😂😂محشر میشه
تمام رمزوراز خوشمزگی قرمه سبزی به سرخ کردن سبزیش بستگی داره
سبزیتو با حرارت کم سرخ کن
لوبیاشو لوبیا چیتی بزن
با حرارت کنم حداقل ۴تا۵ساعت باید بپزه
از رب انار یا تمرغذا استفاده کن یا لیمو عمانی
بعدم بزار سبزیت خوب سرخ بشه
باید از اول صبح بزاری، زیرشم کم کم باشه تا خوب جا بیفته، سبزی باید خوب سرت بشه، اخراشم ی قاشق شبزی شنبلیله خشک تو روغن تفت بده با زردچوبه و فلفل بعد قاطی خورش کن
چند دقیقه سرخ میکنین
یکی از اول بگه چجوری بپزم
خوب باید سبزی رو سرخ کنی که به سیاهی بزنه، گوشت تازه گوسفندی م استخونم داشته باشه خوشمزه ترش میکنه
من از شب قبل درست میکنم مثلا ساعت 11 شب دیگه بار میکنم با شعله کم
دو تا پیاز بزرگ رو رنده میکنم با گوشت و زرد چوبه .زردچوبه صنعتی نباشه بهتره .
لیمو رو اگه خواستی بریزی صب دو تا سوراخ کوچیک بزن بریز زیاد باشه له بشه تلخ میکنه
نیم ساعت اخر اب غوره یا نارنج میریزم .قورمه ترش باشه خوشمزه مبشه
بعد هم هر کسی دستی دلره .عمه م خدابیامرز اینقدر دستپختش عااالی بود که هنوزم زیر دهنمه .بهش میگفتیم چی میرزی مبگف هیچی بخدا
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز